报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点
  • 0:00 Processing...

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Rodents

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西芝加哥大道 Peeples Taco Place

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 5 月 7 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到后出口门扫一扫时 1/2 英寸的间隙。必须证明啮齿动物说门了

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：防逆流装置不位于拖把水槽。必须为拖把水槽提供并使之可见。

60.之前的核心违规行为
-评论：以前来自 2017 年 3 月 18 日的报告 #2365952 中的以下核心违规行为没有纠正 #49-观察到设施内/2 门冰箱和冰柜内所有内部表面都有过多的食物碎片和溢出。指示在重新检查之日清洁和维护设备。优先基金会 7-42-090。

来源：chicago.gov

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

17   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道 6342 N 巴斯金-罗宾斯

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 5 月 6 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：检查期间没有负责人。优先违反基金会。没有发出引文。

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食品（鸡蛋三明治）期间，没有现场负责人持有芝加哥原始城市食品卫生证书。在准备和提供 tcs 食品时，负责人必须随时在现场持有原始城市芝加哥食品卫生证书。优先违反基金会。7-38-012。引文已发布。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：没有在现场找到员工健康政策/培训。被指示随时为现场的每位员工提供验证。优先违反基金会。7-38-010。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：找不到应对呕吐和腹泻事件的程序/计划。被指示提供和维护适当的物资。优先违反基金会。7-38-005。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：检查期间没有观察到害虫控制日志。指示有执照的灭虫剂每年至少提供两次昆虫和害虫服务。必须提供服务报告和 idph 害虫防治许可证编号。优先违反基金会。7-38-020 (c)。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：观察到现场没有提供食物处理员培训证书。已指示为所有现有员工提供服务。

来源：chicago.gov

#baskinrobbins #rodents #chicago #illinois #unitedstates #三明治 #蛋 #鸡蛋三明治

31   评论 评论

监管报告

Rodriguez 水果和蔬菜，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 5 月 5 日
23.正确的日期标记和处置
-评论：包装番石油和沙尔萨（现场制造）和打开的熟食肉类和奶酪没有正确标签，注明日期。准备和保存 24 小时以上的冷藏、即食的 tcs 食物应明确标明出售或丢弃食物的日期或日期，最长 7 天。优先违反基金会 7-38-005。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：后储存区有 30 多个老鼠粪。前储物柜里有超过 10 只鼠标粪便。Instd 清除所有粪便，清洁和消毒受影响的区域，并更新了害虫防治服务。引文发布的优先基金会 7-38-020 (a)

来源：chicago.gov

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   评论 评论

监管报告

Dollop Diner，5060 N 克拉克街，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 5 月 5 日
25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：必须在菜单上注明鸡蛋、牛排等的 “烹饪到订单” 短语。优先违反基础：7-38-005，没有引文

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：储存和准备区域的一些干食容器没有标有共同名称。被指示提供

40.个人清洁
-评论：任何进入准备区域的人都必须戴头发限制器

41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：必须在两次使用之间将擦拭布存放在准备区域内，以防止交叉污染。被指示要维护

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：烹饪设备对面的到达冷却器门内的橡胶垫片破损。维修/替换

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：油脂和灰尘积聚在油炸锅内，清洁和保养

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：男女皆宜洗手间内的插座没有盖子。必须提供

54.垃圾和垃圾处理得当；维护设施
-评论：外面垃圾区域未维护：地面、墙壁和油脂容器顶部的润滑脂过多。指示进行清洁和维护，以尽量减少杆/昆虫的活动

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：存放在后部准备区的员工包、毛衣鞋等，指示为员工的个人物品提供单独的区域/储物柜。员工的个人物品不得存储在准备区域

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：现场没有提供食物处理员培训证书，指示提供

60.之前的核心违规行为
-评论：之前的核心违规行为从 7-28-2020 年没有得到纠正，报告 #2385417 #47) 4-201。11 注意到步入式冷却器内的架子生锈和肮脏。指示清洁和/或更换细节。#55) 6-201. 11 指示沿墙底和设备下方清洁和维护地板，尤其是烹饪设备下方、咖啡台下的橱柜内以及步入式冷却器内。优先违反基金会：7-42-090，没有引文发布

来源：chicago.gov

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #咖啡

43   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道 5357 N Slice Pie Cafe

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 5 月 5 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：在现场找到了程序/计划，但是工具包并没有完成缺失控制诺罗病毒的解决方案，以应对呕吐和腹泻事件，也缺少拖把等。指示设施在现场维护任何适当的用品。优先违反基金会 7-38-005。没有发出引文

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：从地下室仓库区域取出架子下的死昆虫，并在到达冷却器后面

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：两个门内的橡胶垫片断裂进入咖啡站下冷却器。替换

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：地下室储藏区的胸部冰柜手柄破损。被指示更换

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用牛奶箱作为地下室储存区域内储存物品的升降手段

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：注意到现场使用过的大锅被指示提供适当清洗和消毒设备或移除所述器具的程序

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：在拖把水槽上观察到没有带有可拆卸水龙头的防逆流装置，可能会导致交叉连接。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：员工包等存放 atprep 区域，指示为员工的个人物品提供单独的区域/储物柜。员工的个人物品不得存储在准备区域

60.之前的核心违规行为
-评论：之前的核心违规行为从 4-21-2020 年没有得到纠正，报告 #2369514 #51) 5-204。12 没有发现制冰机、滴水咖啡机和浓缩咖啡机的防逆流设备。必须提供它们可以放置和维修的位置。#55) 6-201. 11 在地下室食物/干燥存储处发现天花板不光滑，易于清洁。必须提供。优先违反基金会：7-42-090，没有引文发布

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #牛奶

43   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿盖尔街 1055 W Hai Yen 餐厅

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 5 月 7 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：2-102. 14 (o) 没有在现场观察员工健康政策/培训。指示设施建立适当的员工健康政策/培训系统，并在现场使用可验证的文件进行维护。优先违反基金会 7-38-010。没有发出引文

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：2-501。11 在现场找到了程序/计划；但是，工具包没有完成缺失的控制诺罗病毒的解决方案，以应对呕吐和腹泻事件，也缺少拖把等。指示设施在现场维护任何适当的物资。优先违反基金会 7-38-005。没有发出引文

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单内没有发现出售未煮熟食物的提醒披露声明（牛肉换 pho）优先违反基金会 #：7-38-005。没有发出引文。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：仍观察到二楼啮齿动物丢弃的证据。此外，在等效器上的死蟑螂、陷阱上的实况蟑螂、地板上的死蟑螂。橡胶垫片有很多污垢和卡住的蟑螂。清洁和消毒上述区域优先基金会：7-38-020 (a)，没有引文发布

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：两个门进入冷却器内的破损橡胶垫圈和步入式冷却器在修理/更换之间，表面必须光滑、可清洁且不吸水的材料

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得在步入门口使用管道胶带作为维修手段。表面必须光滑且可清洁

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：防护灯罩上有昆虫，清洁和保养。步入式冷却器内照明不足。缺少灯泡替换。

60.之前的核心违规行为
-评论：之前的核心违规行为从 6-12-2021 年没有得到纠正，报告 #2373712. #58) 2-102. 13 发现卫生管理人员没有过敏原培训。必须提供优先违规基金会：7-42-090，不发出引文

来源：chicago.gov

#mice #rats #undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #牛肉

43   评论 评论

监管报告

肯德基，8307 S King Dr，伊利诺伊州芝加哥，60619，美国

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 5 月 6 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到后出口门底部没有紧密安装。必须提供和维护更好的天气条，以防止害虫入口。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：必须详细清洁所有烹饪设备的外部和内部，以清除油脂积聚和碎屑。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：必须详细清洁所有台面、准备站、储物架和货架以及所有冷却器的内部以清除溢出物、碎屑和/或油脂。

52.污水和废水处理得当
-评论：在使用水槽时，观察到后部准备区域的地板排水中有灰色废水备份。观察到洗手间冲洗后，洗手间的地板排水渠中会储存黑色废水，手在使用中。发出的优先引文 #7-38-020 (c)。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：必须详细清洁洗手间中的所有灯具。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须详细说明整个场所的墙壁、天花板通风口和附加的管道，以清除油脂和灰尘。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到房舍中的天花板被损坏和丢失。必须更换和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：通过房舍观察到地板非常脏，维修不良。必须细节清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到地砖修复不良缺少灌浆，砖破损。一定要修理还有我ntain 光滑且易于清洗

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须详细清洁烹饪设备上方的油烟机和过滤器，以清除油脂和碎屑。

来源：chicago.gov

#kfc #rodents #chicago #illinois #unitedstates

17   评论 评论

监管报告

超级 Carniceria El Pollo，2458 W 47 街，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 5 月 3 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有应对呕吐和腹泻事件的程序。Instd 提供有效抵御诺罗病毒的程序和必要的物资并在现场进行维护。优先基金会 7-38-010

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：没有洗手水槽容易进行后部准备（配备烹饪设备和 3 个隔间水槽）。必须在这间客房内提供专用的暴露洗手盆，配备足够的城市压力、肥皂和纸巾以及洗手标志。必须安装和维护相同。优先违反基金会。引文发行 7-38-030 (c)。

23.正确的日期标记和处置
-评论：打开的熟食肉类和奶酪没有正确标签，过时。准备和保存 24 小时以上的冷藏、即食的 tcs 食物应明确标明出售或丢弃食物的日期或日期，最长 7 天。优先违反基金会 7-38-005。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：前门没有保护，门底的间隙约为 1/2 英寸。Instd 来修理并紧密配合。

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   评论 评论

监管报告

CICS Loomis-朗伍德, 9535 S Loomis St, 伊利诺伊州芝加哥, 美国

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 5 月 3 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 30 多只老鼠的粪便散落在地板和干燥储存区的纸板箱，20 只老鼠的粪便散落在冰箱沿冰箱的地板和教师休息室的书架之间。指示经理打电话给灭虫进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 发布的引文

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到在干燥储存区和步入式冰箱中用作搁架装置的牛奶箱。指示经理提供足够的搁架，方便清洁害虫控制。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：在制冰机内表面观察到残留物。指示经理进行清理和维护。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：在午餐室工作人员洗手间中观察到没有覆盖的废物贮器。指示经理提供。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到公用事业和电气区域的墙壁和角落上的地板上的碎片。指示经理进行清理和维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到午餐室工作人员洗手间无法通风。指示经理进行维修和维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在步入式冷却器（b）中观察到没有光罩或防碎散装。指示经理提供和维护。

来源：chicago.gov

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #牛奶

14   评论 评论

监管报告

CICS Loomis-朗伍德，1309 W 95 街，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 5 月 3 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：现场没有观察到负责人。指示经理指定负责人。优先基金会

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：观察没有发布有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理发布食品卫生证书原件。优先基金会 7-38-012

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在准备区和服务区域洗手水槽中没有观察到热水 74. 4f。指示经理在所有洗手槽中至少提供 100f 水。优先级 7-38-030 (c)

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 20 多只老鼠的粪便散落在干燥储存区域的墙壁和角落。指示经理打电话给灭虫进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a)

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：在准备区域的 3 个舱位水槽中没有观察到热水（74. 4f）。指示经理在 3 个隔间水槽中提供至少 110f 水。优先级 7-38-025

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在未使用的洗碗和储存区域，沿墙壁和角落观察到地板上的碎片。指示经理进行清理和维护。

来源：chicago.gov

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's