تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

التقرير التنظيمي

Sushi Dokku / Booze Box, 823 W Randolph St, Chicago, Il, USA

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 26 مايو 2026
14. السجلات المطلوبة متاحة: بطاقات المحار، إتلاف الطفيليات
- تعليقات: لم يتم تسجيل التواريخ على بطاقات المحار الخاصة بآخر مرة تم فيها بيع أو تقديم المحار من الحاوية. تم توجيه تعليمات بتسجيل التاريخ على بطاقات المحار عند بيع أو تقديم آخر محارة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

273   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

Portillo's Hot Dogs، 520 W Taylor St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 26 مايو 2026
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: عدة من مناولي الطعام الذكور دون أغطية للحية. تم توجيههم بارتداء أغطية للحية والحفاظ عليها

47. أسطح التلامس مع الغذاء وغير الغذاء قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: مادة إحكام/حشو بالية بين الجدار وحوض… شاهد المزيد

#portillos #chicago #illinois #unitedstates #طماطم

729   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

Naf Naf Grill, 309 W Washington St, Chicago, Il, USA

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 26 مايو 2026
33. استخدام طرق تبريد مناسبة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- التعليقات: لوحظ أن أصناف الطعام الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة والوقت (TCS) (الصلصات المحضرة، الحمص المطبوخ) في غرفة التبريد كانت مخزنة مغطاة بأغطية حاويات الطعام أثناء التبريد. تم توجيه تخزين… شاهد المزيد

#nafnafgrill #chicago #illinois #unitedstates #الحليب

273   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

Subway, 1656 W 119th St, Chicago, Il, USA

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 26 مايو 2026
22. درجات حرارة التبريد المناسبة
- التعليقات: تم العثور على الأطعمة التالية الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة والوقت (TCS) مخزنة داخل غرفة التبريد الخلفية (WIC) بدرجات حرارة غير مناسبة: لحم الخنزير، والدجاج، والديك الرومي، والحساء، والسلامي، والجبن، وشرائح الطماطم، وكرات اللحم، والتونة،… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #الجبن #دجاج #بيبروني #الشوربة #شريحةلحم #تونا #تركيا #هام #لحمالبقرالمشوي

18   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

Subway, 400 N Orleans St, Chicago, Il, USA

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 27 مايو 2026
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم يُلاحَظ وجود شهادة مدير خدمات الغذاء في مدينة شيكاغو معلقة في الموقع وقت التفتيش. تم توجيه تعليمات بتعليق الشهادة والحفاظ على وجود موظف يحمل شهادة مدير خدمات الغذاء في مدينة… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates #زبدية

272   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

مقهى لا كاتيدرال، 2500 S Christiana Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 27 مايو 2026
37. الأغذية مُصنَّفة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: لوحظ وجود حاوية سائبة غير مُصنَّفة في منطقة التحضير الخلفية. تم توجيه المدير لتصنيف جميع الحاويات السائبة بالاسم الشائع للغذاء.

49. نظافة أسطح التلامس الغذائية وغير الغذائية
- تعليقات: لوحظ وجود بقايا طعام… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

27   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

The New Congress Pizza, 3737 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 26 مايو 2026
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لوحظ وجود سياسة/تدريب صحي غير مكتمل للموظفين. سياسة مفقودة لبعض الموظفين. تم توجيه المنشأة لتوفيرها لجميع الموظفين العاملين في الموقع والحفاظ عليها حسب الاقتضاء. مخالفة الأساس ذات الأولوية 7-38-010، تم… شاهد المزيد

#pizza73 #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #بيتزا #رول

11   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

Sabroso, 624 N Ashland Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 26 مايو 2026
35. استخدام طرق إذابة الجليد المعتمدة
- التعليقات: 3-501.13: لوحظ وجود صينية عميقة ومليئة بلحم البقر النيء يتم إذابة جليده في درجة حرارة الغرفة. تم توجيه التعليمات باستخدام طرق التبريد المناسبة، مثل وضع المادة الغذائية داخل غرفة التبريد طوال الليل أو تحت… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري

272   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

Jr's Red Hots، 2345 W Armitage Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 26 مايو 2026
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-305.12 لوحظ تخزين مواد غذائية على الأرض في مساحة التخزين/التحضير. تم توجيه التعليمات بتوفير وحدات رفوف مناسبة ورفع المواد الغذائية (البصل والبطاطس وما إلى ذلك) على ارتفاع لا يقل عن 15 سم… شاهد المزيد

#redhots #chicago #illinois #unitedstates

46   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

Lonesome Rose/culebra, 2101-2103 N California Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 26 مايو 2026
3. الإدارة، وموظفو الأغذية والموظفون المشروطون؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لم يُلاحَظ وجود أي دليل على سياسات صحية موقّعة وقابلة للتحقق للموظفين في الموقع لموظفي الأغذية والموظفين المشروطين في Culebra. تم توجيه تعليمات بتوفيرها والحفاظ عليها في الموقع للمراجعة حسب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #بوريتو #القهوة #الذرة #فاصوليا #فولبينتو #تشوريزو

46   تعليقات تعليق

مواضيع شعبية

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's