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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Regulierungsbericht

Black Barrel Wein Und Käse, 2831 N Broadway, Chicago, Il, USA

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. August 2022
1. Verantwortliche Person, die anwesend ist, Wissen demonstriert und Aufgaben erfüllt
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion war keine verantwortliche Person anwesend. Vorrangige Verletzung der Stiftung Es wurde kein Zitat veröffentlicht.

2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 stellte… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #sahne #eiscreme #lachs #ro-tel #specialk #chi-chis

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mullen's Bar & Grill, 7301 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. August 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare:: 5-203. 11— keine Handspüle von Deli-Fleischschneidemaschine, Standmixer, Teigmacher-Vorbereitungsbereich gefunden. Muss an dieser Stelle ein Handwaschbecken mit fließendem heißem/kaltem Wasser versorgen. Vorrangiges Zitat zur Verletzung der Stiftung herausgegeben. 7-38-030c.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kruste #sub #wickeln #fleisch #cooks #chi-chis

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

ALDI, 2600 N Clybourn Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. August 2022
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: Schmutz im Wischbecken im hinteren Bereich, reinigen und pflegen

Quelle: chicago.gov

#aldi #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

7-eleven, 5893 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. August 2022
1. Verantwortliche Person, die anwesend ist, Wissen demonstriert und Aufgaben erfüllt
- Kommentare: Bild ohne Zertifikat eines zertifizierten Managers der Stadt Chicago. Anstatt zu korrigieren und zu pflegen.

2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Manager der Stadt Chicago… Mehr sehen

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates #käse #hühnchen #kaffee #hotdog #pizza #fleisch #rolle

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Maggie Gyros & Chicken, 349 E 47th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. August 2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Anmerkungen: kein Verfahren zur Reinigung von Erbrochenem und Durchfall vor Ort nach Bedarf; muss zur Verfügung gestellt werden. Es wurde angewiesen, dass ein Verfahren zur Reinigung von Erbrochenem und Durchfall dokumentiert und die erforderlichen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mariscos La Palma, 6038-6040 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. August 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen von Händewaschen an Handwaschbecken im Vorbereitungs-, Geschirrspül- und Barbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.

10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und… Mehr sehen

#raw #chicago #illinois #unitedstates #milch #rolle #cooks

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Smashburger, 4709 W Foster Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. August 2022
1. Verantwortliche Person, die anwesend ist, Wissen demonstriert und Aufgaben erfüllt
- Kommentare: Verantwortliche Person ohne Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Muss liefern.

2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln wurde kein Sanitärmanager der Stadt Chicago vor Ort… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #zucker

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Der verrückte Grieche, 6808 N Sheridan Rd, Chicago, Il, USA

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. August 2022
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Mitarbeitergesundheitspolitik vor Ort für alle Mitarbeiter. Muss liefern. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-010 Zitat ausgestellt.

25. Verbraucherberatung für rohe und ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Auf der Speisekarte werden… Mehr sehen

#undercooked #raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #burger #zwiebel #kartoffel #cooks

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hyatt Place, 1551 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. August 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Eisschaufel, die in der Eismaschine aufbewahrt wird, wobei der Griff Kontakt mit dem Eis hatte. Anleitung zur ordnungsgemäßen Aufbewahrung der Eisschaufel zwischen den Anwendungen.

22. Richtige Kälteschaltemperaturen
- Kommentare: Beobachtete Innentemperaturen der folgenden… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis #wurst #milch #ro-tel #cooks #chi-chis

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sam's Chicken & Ribs-Edgewater, 1102 W Granville Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. August 2022
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: beobachtet ungefähr 20 Pfund bei 100$. Verschiedene zubereitete TCS-Lebensmittel wie gekochte Rippchen, gekochtes Hühnchen, gekochte gefüllte Samosas aus früheren Tagen ohne Datteln. Keine Ablaufdaten. Alle zubereiteten TCS-Lebensmittel, die länger als 24 Stunden aufbewahrt werden, müssen mit… Mehr sehen

#raw #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #rippen #ro-tel #cooks

43   Bemerkungen Kommentar

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