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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

Vino y queso Black Barrel, 2831 N Broadway, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 ago. 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: ninguna persona a cargo presente en el momento de la inspección. Infracción de base prioritaria. No se emitió ninguna citación.

2. Certificado de sanidad del servicio… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #crema #helado #salmón #ro-tel #specialk #chi-chis

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mullen's Bar & Grill, 7301 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 ago. 2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios:: 5-203. 11— no se encontró ningún fregadero de mano por la máquina de cortar carne delicatessen, la batidora de pie, el área de preparación de la máquina de masa Debe proporcionar un… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #corteza #sub #envolver #carne #cooks #chi-chis

51   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

ALDI, 2600 N Clybourn Ave, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 ago. 2022
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: escombros dentro del fregadero de la fregona en la parte trasera, limpiar y mantener

Fuente: chicago.gov

#aldi #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

7-eleven, 5893 S Archer Ave, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 ago. 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: foto sin certificado de gerente certificado de la ciudad de chicago. En lugar de corregir y mantener.

2. Certificado de sanidad del servicio de alimentos de… Ver más

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #café #perritocaliente #pizza #carne #rollo

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Maggie Gyros & Chicken, 349 E 47th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 ago. 2022
5. Procedimientos para responder a los episodios de vómitos y diarrea
- comentarios: no hay procedimiento de limpieza de vómitos y diarrea en las instalaciones según sea necesario; debe proporcionar. Se instruye que se debe documentar un procedimiento de limpieza de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

25   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mariscos La Palma, 6038-6040 S Pulaski Rd, Chicago, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 ago. 2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron señales de lavado de manos en los fregaderos de lavado de manos en las áreas de preparación, lavado de platos y bar. Se instruyó al gerente para que proporcionara… Ver más

#raw #chicago #illinois #unitedstates #leche #rollo #cooks

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Smashburger, 4709 W Foster Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 ago. 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: persona a cargo sin certificado de saneamiento de la ciudad de chicago. Debe proporcionar.

2. Certificado de sanidad del servicio de alimentos de la ciudad
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #azúcar

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Crazy Greek, 6808 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 ago. 2022
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay una política de salud de los empleados escrita en el sitio para todos los empleados. Debe proporcionar. Infracción de fundación prioritaria 7-38-010 citación emitida.

25.… Ver más

#undercooked #raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #hamburguesa #cebolla #patata #cooks

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Hyatt Place, 1551 W North Ave, Chicago, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 ago. 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: observó que la cuchara de hielo se almacenaba dentro de la máquina de hielo con el mango en contacto con el hielo. Instrucciones sobre cómo almacenar correctamente la cuchara para… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #arroz #salchicha #leche #ro-tel #cooks #chi-chis

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sam's Chicken & Ribs-Edgewater, 1102 W Granville Ave, Chicago, IL, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 08/08/2022
23. Marcado y eliminación de la fecha adecuados
- comentarios: observados aproximadamente 20 libras a $100. Alimentos tcs preparados variados, como costillas cocidas, pollo cocido, samosas rellenas cocidas de días anteriores sin fechas. Sin fechas de caducidad. Revisado: todos los alimentos preparados de… Ver más

#raw #chicago #illinois #unitedstates #pollo #costillas #ro-tel #cooks

43   Comentarios Comentario

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