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Lebensmittelvergiftung mit Fischen

Lebensmittelvergiftung mit Fischen

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Polygon Cafe, 5204 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 21. Juli 2022
22. Richtige Kälteschaltemperaturen
- Kommentare: Folgende TCS-Lebensmittel, die bei falschen Temperaturen vor 3 Türen gehalten wurden, erreichen Sushi-Reichweite im Kühler, gemessen bei Krabben (gekocht) bei 51 f, roher Flunder/Wolfsbarsch bei 51,2 f, würzige Mayo-Sauce bei 52,7 f, roher Lachs bei 50 f, Tobiko… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Nella Pizza e Pasta, 1125 E 55th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 20. Juli 2022
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenzerstörung
- Kommentare: Pfannen und Behälter mit ganzen Schalenmuskeln und Muscheln ohne ordnungsgemäßes Shellstock-Identifikationsetikett gefunden (keine Etiketten oder Etiketten bei Produkten gefunden). Alle Schalentiere müssen jederzeit ordnungsgemäß mit dem Produkt identifiziert werden. Der Betreiber hat während der Inspektion… Mehr sehen

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Ich hatte den ganzen Tag nichts anderes als eine Handvoll Chex-Mix und eine Hand voll Goldfische gegessen, denken Sie daran. Wie auch immer, ich ging zum Abendessen und aß gestern Abend um 22:00 Uhr ein sehr einfaches gegrilltes Käsesandwich mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Balsamico-Vinaigrette mit ein… Mehr sehen

#silverdale #washington #unitedstates #käse #fische #sandwich #tomate #fischsandwich #goldfish

Munch erinnert sich an Munch Chicken and Bacon Caesar Wrap, weil das Produkt Fisch enthält, der nicht auf dem Etikett angegeben ist. Dies bedeutet, dass das Produkt ein mögliches Gesundheitsrisiko für Personen mit einer Allergie gegen Fische darstellt. Dieses Produkt wurde landesweit im Vereinigten Königreich vertrieben.

-Betroffenes… Mehr sehen

#fishallergy #unitedkingdom #speck #hühnchen #fische #wickeln

Berichtsdatum: 19. Juli 2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: beobachtete vorverpackte Lebensmittel ohne Etikett. Vorverpackte Lebensmittel werden nicht vor Ort hergestellt, und die Kennzeichnung des Herstellers weist darauf hin, dass das Tiramisu Spuren von Soja, Baumnüssen und Nüssen enthalten kann. Weist den Manager an, den… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fische #ei #bohne #milch #soja #erdnüsse

Berichtsdatum: 19. Juli 2022
1. Verantwortliche Person, die anwesend ist, Wissen demonstriert und Aufgaben erfüllt
- Kommentare: Keine verantwortliche Person vor Ort mit einem Food Manager-Zertifikat der Stadt Chicago. Das Bild muss jederzeit vor Ort sein, während TCS-Essen zubereitet und serviert wird. Vorrangige Gründung

2. Zertifikat für… Mehr sehen

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Berichtsdatum: 18. Juli 2022
22. Richtige Kälteschaltemperaturen
- Kommentare: Beobachtete unangemessene Temperaturen von TCS-vorverpackten Lebensmitteln, die zum Verkauf in mehreren offenen Deli-/Fleisch-Kühlhalteeinheiten wie Hot Head Cheese 56, 1f ausgestellt wurden. Geschnittener Schinken 51. 6f-54. 3f. Hähnchenbrust 51, 5f. Gezogenes Schweinefleisch 54. 1f-55. 2f. Schweinerippchen 51. 5f. Gezogenes… Mehr sehen

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