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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Guild Row, N Rockwell St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de agosto de 2021
54. Basura y desechos correctamente desechados; mantenimiento de las instalaciones
- comentarios: se observó una pequeña cantidad de escombros en el suelo en el callejón alrededor de los basureros. Se le indica que se retire y mantenga en buen… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Clark El Ranchito, 4651 N Clark St, Chicago, IL, USA

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de agosto de 2021
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: 3-304. 12 cuchillos cocineros observados que se almacenan incorrectamente entre la pared y la tubería eléctrica por encima del fregadero de preparación deben proporcionar un portacuchillos adecuado para minimizar la fuente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Poke Poké, 802 W Belmont Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de agosto de 2021
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: los paños de limpieza en todas las zonas de preparación de alimentos deben mantenerse en un recipiente limpio con una solución desinfectante.

59. Corregida la infracción de la fundación… Ver más

#rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Carniceria La Gloria, West 51st Street, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de agosto de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay lavabo de manos en el área de preparación no aprobada recientemente añadida en el refrigerador. Mesa de preparación, tabla de cortar y área de envoltura para los… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

The Michoacana Premium, 3108 W Lawrence Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de agosto de 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: 4-101. 13 (a) vasos cerámicos observados almacenados en el estante de almacenamiento utilizado para sangría que pueden contener pintura a base de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #nacho

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Informe regulatorio

Hyderabad House, 2225 W Devon Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de agosto de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: instrucciones de proporcionar señalización de lavado de manos en absoluto (3) lavamanos.

22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
- comentarios: se encontraron alimentos tcs a requisitos de temperatura… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #arroz #verdura #soda #leche

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Informe regulatorio

Cheba Hut Toasted Subs, 1948 W Division St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de agosto de 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Se le indica que proporcione una política de salud de los empleados que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Birrieria Jalisco, 2462 W 47th St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de agosto de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay disposición de secado de manos (es decir, toallas de papel) en el lavabo de lavado de manos en la zona de preparación frontal donde el manipulador de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #salsa #carnedecerdo

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Informe regulatorio

Shark's Fish & Chicken, 338 S California Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de agosto de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó lavabo de manos en la zona principal de preparación delantera. Debe proporcionar un fregadero de mano con agua corriente caliente y fría y mantenerlo. (fundación prioritaria… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

McDonald's, 4704 S Cicero Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de agosto de 2021
22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
- comentarios: 3 recipientes herméticamente cubiertos de burritos de salchichas apilados uno encima del otro en el refrigerador a temperaturas inadecuadas de retención en frío que oscilan entre 50. 1f-53. 9f. Burritos… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #patatasfritas #salchicha

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