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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Sunrise Breakfast & Lunch Restaurant, Inc., 10641-10645 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de julio de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó que el desinfectante para lavavajillas a baja temperatura no fluía a través del tubo hacia el lavavajillas (no desinfectaba), el gerente cambió el recipiente y aún no… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pizzería Margarita's, 346 E 75th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de julio de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: tiras de moscas observadas colgando en el área de lavado de platos. Se le indicó al gerente que retirara todas las tiras de mosca del área de lavado de platos.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Gasolinera Bp, 9900 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de julio de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11 no observaron la presencia de ninguna persona a cargo durante el inicio de la inspección. Se le indicó que una persona a cargo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #uvas #carne

16   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Church's Chicken # 584, 7102 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de julio de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé dos sartenes de pollo crudo (muslos, piernas, alas, pechugas) a 47. 3 pies y tres sartenes pequeñas tiernas de pollo a 46. 9 pies en una hielera a ras… Ver más

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates #pollo #alas #tirasdepollo

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Barbacoa Kiss The Cook, 4001 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de julio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó jabón en los siguientes lavamanos: lavabo de preparación delantero, lavabo del baño, lavabo de preparación trasero. Se le indicó a la persona a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #costillas

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Informe regulatorio

El Taconazo Jr., 4256 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de julio de 2025
6. Alimentación, degustación, bebida o consumo de tabaco adecuados
- comentarios: se observó pan a medio comer en el plato y en el estante de recipientes para llevar en la cocina y los bocadillos de los empleados en una… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pan #pollo #arroz #camarones #carnedecerdo #tarta

40   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Toro Asian Buffet, 4616-4618 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de julio de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó a un empleado lavando los platos en el fregadero de 3 compartimentos configurado sin solución desinfectante en el fregadero desinfectante. Se observó una concentración de desinfectante químico… Ver más

#buffet #chicago #illinois #unitedstates #aguacate #cangrejo #ensalada #camarones #sushi #ensaladadealgas

40   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Church's Chicken # 483, 1755 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de julio de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: debe limpiar y mantener la parte superior interior de la máquina de hielo.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé la puerta principal en mal… Ver más

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de julio de 2025
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron temperaturas de retención en caliente inadecuadas de los alimentos TCS. Encontré un recipiente de pollo frito a 89. 0 pies a temperatura ambiente en el área de preparación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #pescado #camarones #pollofrito

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Informe regulatorio

Twin Mart Food & Tobacco, 5360 W Division St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de julio de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado en el sitio durante la inspección, mientras que el control de tiempo/temperatura para los alimentos de… Ver más

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #patatasfritas #turquía #carne

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