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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

La Esmeralda, 1005 N Pulaski Road, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de julio de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado en el sitio durante la inspección mientras estaba abierto y en funcionamiento. Se le indicó a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo

16   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Rich's Deli & Liquor, Inc, 857 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de julio de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #pescado #arroz #salchicha #repollo #salsa

51   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Los 3 Compadres De Guerrero, 912 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de julio de 2025
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas en los alimentos TCS cocidos, como 25 libras. Filete cocido 97. 5f-105. 8 pies. 10 libras. Pollo cocido 124. 9 pies en sartenes sobre la mesa… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #carnitas #pollo #guacamole #lechuga #camarones #filete #tomate #carnedecerdo #jamón

51   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Barbacoa hawaiana Aloha, 2825 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de julio de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: acumulación observada en el interior de la puerta de la máquina de hielo. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara y mantuviera.

38. Insectos, roedores… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

32   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

A.p. Deli, 1759 E 75th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de julio de 2025
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: los paños de limpieza sobre las mesas deben guardarse en una solución desinfectante limpia cuando no estén en uso. Corregir y mantener

43. Utensilios en uso: almacenados adecuadamente
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bistró y bar Port & Park, 4000-4006 N Southport Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de julio de 2025
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: el grifo del lavabo para lavarse las manos en el área de la barra de café en mal estado está en mal estado, el dial de agua fría está flojo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #café

97   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Popeye's Chicken, 5248 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de julio de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se observó un calentador roto y sin usar en el área de preparación trasera cerca del fregadero expuesto para lavarse… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

41   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Zelly's Heavenly Breakfast Inc., 554 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de julio de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: se observó la falta de termómetros dentro de las unidades de refrigeración ubicadas en el área de preparación. Se le indicó que proporcionara.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

72   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Honey Bear, 7036 N Clark St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de julio de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 4 cucarachas vivas en el sitio en las siguientes áreas, en la pared y en el piso debajo de la estantería en el área de preparación cerca de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

30   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Comida y delicatessen de West Side, 4150 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de julio de 2025
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: 3-302. 11 (a: 3-8) (b) observaron artículos caducados (lasaña seca en caja, macarrones en caja) almacenados en los estantes de las instalaciones. Imagen con instrucciones para eliminar los artículos caducados. Pic desechó… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #macarrones

30   Comentarios Comentario

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