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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Big Rays Grill, Inc., 4653 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 jun. 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad de plagas observada en las instalaciones. Se encontraron tablas de pegamento llenas de cucarachas (algunas aún estaban vivas) en el suelo, debajo del mostrador delantero. Se observaron excrementos de ratón en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #café #cuenco #soda #carne #cooks

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taquería La Mexicana, 815 W 35th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 jun. 2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay fregadero de manos en el área de cocción según sea necesario. Debe instalar un fregadero de mano con agua corriente fría y caliente en la cocina de preparación principal y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sub #cooks

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tts Tacos & Tortas, 4507 W Lawrence Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 jun. 2022
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: se encontraron manipuladores de alimentos en locales sin certificados de manipuladores de alimentos. Debe proporcionar

60. Corregida una infracción básica anterior
- comentarios: violaciones básicas anteriores no… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #chocolate #chi-chis

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sabri Nihari, 2500-2502 W Devon Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 jun. 2022
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exhibición de los alimentos
- comentarios: alimentos observados almacenados en el piso en el vestidor en el área de preparación de la cocina trasera. Se le indicó al gerente que elevara… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chicago Pit Stop Bbq, 9709 S Halsted St, Chicago, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 jun. 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de chicago. Se instruyó al gerente para que designara a la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #patata #chi-chis

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tacos Tequilas, 2919 N Milwaukee Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 jun. 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de la ciudad de chicago. Se le indicó tener un gerente de alimentos certificado con… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #arroz #carnedecerdo #frijol #azúcar #cooks #chi-chis

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Roadhouse 66 Gas N' Grill, 3478 N Clark St, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 jun. 2022
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: observó una fuerte acumulación de hielo en los estantes dentro del congelador vertical junto a la estación de camareros. Instrucciones para… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Comida a la fuga, 8036-8040 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 jun. 2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: fregadero de manos observado no accesible: microondas en el carro y cubo de basura que bloquea el acceso al fregadero de lavado de manos delantero. Artículos retirados durante la inspección. Debe mantener… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #horneado #brócoli #pollo #pimienta #patata #arroz #repollo #purédepatatas #ro-tel #cooks #chi-chis #patio

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Informe regulatorio

Nori Sushi At Edgewater, 1235 W Devon Ave, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23-jun-2022
8. Manos limpias y bien lavadas
- comentarios: prácticas higiénicas inadecuadas observadas. Los empleados se lavan las manos y los utensilios en el lavamanos en el área de preparación de alimentos. Infracción de prioridad 7-38-010 sin citación emitida, combinada con la infracción a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #arroz #sushi #cooks

44   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Midway Sub, 6421 W Archer Ave, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23-jun-2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no hay libro de registro de control de plagas ni prueba de servicio en el sitio. Instd para proporcionar un libro de registro completo y una prueba de servicio. Citación emitida 7-38-020 (c) fundación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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