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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Academia de Matemáticas y Ciencias Caldwell, 8546 S Cregier Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 jun. 2022
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: área observada entre la base de la lata abierta y la mesa con residuos acumulados. Se le dio instrucciones al gerente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

E Z Dollar, 2429 E 72nd St, Chicago, IL, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 jun. 2022
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto
- comentarios: debe limpiar el interior de todos los refrigeradores y congeladores para eliminar derrames y/o escombros.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó los pisos en mal estado,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Gallo, 2547 W 111th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15-jun-2022
57. Todos los empleados de alimentos reciben capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: 2-102. 13: falta capacitación para manipuladores de alimentos para manipuladores de alimentos. Instd para obtener capacitación y mantener la verificación en el sitio

59. Se corrigió la infracción de… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #pescado #mariscos #filete #huevo #carne #cooks

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

1 -11 cafetería, 1419 W 111th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 jun. 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó aproximadamente 30 excrementos de ratón dispersos en la sala de almacenamiento seco y la sala de hornos. Se instruyó a la persona a cargo para eliminar, desinfectar el área e informar… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Y Tamaleria La Bendicion, 2567 N Cicero Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 jun. 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 20 excrementos de roedores en el suelo debajo del lavabo de tres compartimentos, y 20 más en el piso debajo de la estantería de almacenamiento en la habitación ubicada… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #leche #ro-tel

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

McDonald's, 6900 S Lafayette Ave, Chicago, IL, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 jun. 2022
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: se observaron inodoros muy sucios en los baños de hombres y mujeres. El instruido debe mantener los baños limpios y desinfectados. Debe mantenerse igual. Infracción corregida durante la inspección.

55. Instalaciones… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #cuenco

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante mexicano Huaraches, 4231 S Archer Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 jun. 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: no se observó ninguna señal de lavado de manos en el fregadero de manos en el área de preparación de jugo Debe proporcionar y mantener.

22. Temperaturas adecuadas de… Ver más

#raw #rats #rodents #mice #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #zumo #costillas #arroz #filete #carnedecerdo #taco #frijol #carne #cooks

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Medi Kitchen, 2138 N Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 jun. 2022
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se encontró ninguna política/capacitación de salud para empleados en el sitio. Se instruyó al centro para que estableciera una política de salud/capacitación adecuada para los empleados y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche #cooks

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Nola Cafe & Bar, 3481 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 jun. 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: observó un lavabo para lavarse las manos detrás de la barra sin letreros sobre el lavado de manos. Instruido para proporcionar y mantener.

16. Superficies en contacto con alimentos:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cooks #chi-chis

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Shine, 752-756 W Webster Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15-jun-2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e): sustancia rosa en el panel interior del panel frontal inoxidable del cubo de hielo de la máquina de hielo. Instrucciones para limpiar, desinfectar y mantener la unidad.

33. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #arroz #sub #carne #ro-tel #cooks

173   Comentarios Comentario

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