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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Restaurante y bar peruano Pisco, 3224 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 dic. 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observaron varios empleados que no han firmado la política de salud de los empleados. La gerencia dio instrucciones de tener una política de salud de los empleados… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cremeria Santa Maria, Inc., 4100 S Ashland Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 dic. 2021
1. La persona a cargo presenta, demuestra conocimiento y desempeña tareas
- comentarios: la foto no tenía un certificado certificado de administrador de alimentos publicado para ver. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #carne #maíz #perritocaliente #salsa #filete

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pete's Fresh Market #2 - 47th & Kedzie, 4700 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 dic. 2021
10. Lavabos adecuados para lavado de manos suministrados y accesibles
- comentarios: falta señalización de lavado de manos en el lavabo de lavado de manos en los baños de los clientes y lavabos de lavado de manos en las áreas de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #ensalada #mariscos #carne

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

016 Restaurante y Sandwichería, 5077 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 dic. 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron pruebas de actividad de roedores en las instalaciones. Se observaron aproximadamente 100 excrementos de rata en el suelo y en paletas de madera en las áreas de almacenamiento del sótano,… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jj Fish & Chicken, 7828 S Western Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 dic. 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmadas. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010)

39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cobblestone, 4337 N Lincoln Ave, Chicago, The, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 dic. 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud verificable en el sitio en el momento de la inspección. Se le indica que mantenga copias de la política de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #patata

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 5615 S Harlem Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 dic. 2021
1. La persona a cargo presenta, demuestra conocimiento y desempeña tareas
- comentarios: nadie en el sitio con certificado de saneamiento de la ciudad de chicago. Se le instruyó para obtener y mantener el certificado en el sitio y la persona… Ver más

#dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

12   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Popeye's, 7617 S Racine Ave, Chicago, The, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 dic. 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 50 excrementos de ratones esparcidos en los estantes cerca de artículos de servicio individuales en el área de conducción, 30 excrementos de ratones esparcidos en el suelo y… Ver más

#rodents #mice #popeyes #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Gorditas La Tia, 6425 W 63rd St, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 dic. 2021
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los paños de limpieza cuando no estén en uso deben almacenarse en una solución desinfectante limpia. Se le ha dado instrucciones de corregir y mantener.

49. Limpiar las superficies que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Weber's Bakery Inc, 7055 W Archer Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 dic. 2021
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con los alimentos/
- comentarios: todas las superficies del equipo que necesitan limpieza para eliminar todas las salpicaduras y acumulaciones de alimentos. Instrucciones para limpiar y mantener.

55. Instalaciones físicas, mantenidas y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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