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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Sabri Nihari, 2500-2502 W Devon Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 mar 2021
35. Métodos aprobados de descongelación utilizados
- comentarios: observó dos contenedores de espinacas congeladas sentado en el mostrador. Instrucciones para descongelar en el refrigerador que mantenga una temperatura de 41f o por debajo o bajo agua corriente a una temperatura de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #arroz #espinacas #leche

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Nigerian Kitchen, 4447 N Broadway, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 mar 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: procedimiento y planes en el sitio, sin embargo falta solución para la limpieza de vómitos y eventos diarreicos. Se le dio instrucciones para proporcionar. Violación de la base prioritaria: 7-38-005,… Ver más

#frozenfood #chicago #illinois #unitedstates #carne #leche #azúcar #comidacongelada

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Big & Littles Restaurant, 1310 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 Feb 2021
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se encontró ningún gerente de servicio de comida de la ciudad de Chicago en el lugar mientras que el control de tiempo/temperatura para alimentos de seguridad (huevos,… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #hamburguesa #camarones #carnedecerdo

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Marie Gold Bake Shoppe, 5752 N California Ave, Chicago, Il, Estados Unidos de América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 Feb 2021
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó los siguientes tcs alimentos a temperatura inadecuada de retención en frío. Pollo crudo encontrado a 50. 1f en refrigerador, cerdo cocido con verduras encontradas a 46. 4f en refrigerador, empanadas cocidas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #arroz #carnedecerdo #azúcar

31   Comentarios Comentario
T

Burger King, Lincoln Highway, Matteson, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •reported by user-tzrg4564 • detalles

El sándwich de pollo y pepitas de allí $25 años de edad hembra y un hombre de 1 año de edad. Empezó 3 horas más tarde
Ayer  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos

#burgerking #matteson #illinois #unitedstates #pollo #sandwich #sandwichdepollo

Reseña del consumidor - Seguridad alimentaria Burger King, Lincoln Highway, Matteson, IL, USA The chicken sandwich and nuggets  from there  $25 ye... foto #1
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Informe regulatorio

Restaurante Ines, South Ashland Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 Feb 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmados. Debe proveer y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (sin citación emitida)

11. Alimentos obtenidos de fuentes autorizadas
- comentarios:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #patatasfritas #patata

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Michoacana Prime, 5701 W Fullerton Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 Feb 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en los locales. La administración dio instrucciones de proporcionar y mantener una política de salud firmada para cada… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

KFC/Taco Bell, 2807 W Irving Park Rd, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 Feb 2021
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: observaron manipuladores de alimentos en instalaciones preparando y manipulando el control de tiempo y temperatura para la seguridad (tcs) alimentos (carne de res, pollo, ensalada de col) sin… Ver más

#tacobell #kfc #chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #ensaladadecol

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 4759 W Fullerton Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 Feb 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señal de lavado de manos o póster cerca del fregadero de lavado de manos en el baño unisex. Debe proveer y mantener.

16. Superficies de contacto con alimentos:… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pekín Mandarin Restaurant, 3459 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 Feb 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en los locales. La administración dio instrucciones para tener una política de salud del empleado firmada para cada… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz

14   Comentarios Comentario

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