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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Panaderia la central, 4523 S Ashland Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 feb 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmados. Debe proveer y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (sin citación emitida)

5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #horneado

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jean's SoulFood Cafe, South Vincennes Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 feb 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señal de lavado de manos en el fregadero de lavado de manos en el área de preparación posterior. Gerente instruido para proporcionar.

23. Marcado y disposición adecuado de… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

BIG & Little Restaurant, 1034 W Belmont Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 feb 2021
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de calcáscara, destrucción de parásitos
- comentarios: no hay documentación in situ sobre la destrucción de parásitos en el pescado crudo para consumo mediante congelación del proveedor de pescado o registros de temperatura o documentación de… Ver más

#raw #chicago #illinois #unitedstates #pescado #arroz #cuenco #soda

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cafetería Coronas, Irving Park Road, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 Feb 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: señaló que no hay señalización lavado a mano en el fregadero de lavado a mano. Se le ha indicado que publique una señalización de lavado a mano en el fregadero de lavado… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pan

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sunrise Cafe Chicago, 2012 W Chicago Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 feb 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se encontró señalización de lavado de manos en el área de preparación de alimentos trasera. Debe proveer.

23. Marcado y disposición adecuado de la fecha
- comentarios: no se encontró fecha… Ver más

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #atún #chorizo

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sofitel Chicago Magnificent Mile, 20 E Chestnut St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 feb 2021
23. Marcado y disposición adecuado de la fecha
- comentarios: fechas incorrectas observadas en alimentos preparados tcs dentro de refrigeradores. Debe etiquetar correctamente todos los alimentos preparados tcs con fecha de descarte no más de 7 días desde la fecha de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche #pastelería

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Native Foods Cafe, 1023 W Belmont, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 feb 2021
48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
- comentarios: 4-302. 13 no hay indicadores de temperatura de registro irreversibles para medir la temperatura interna de la lavadora de platos de alta temperatura. Debe proveer. Violación de base… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Carniceria Guanajuato, 6040 W Diversey Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 feb 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en los locales. La administración dio instrucciones para tener una política de salud del empleado firmada para cada… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #carnitas #carnedecerdo #carne

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Armitage Produce, 2007 N Kimball Ave, Chicago, Il, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 feb 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud de los empleados en el sitio. Debe proveer. Violación de la fundación prioritaria #: 7-38-010. No se emitió cita.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario
K

Espirales vegetarianas gigantes verdes, Supercenter Walmart, South Randall Road, Algonquin, IL, Estados Unidos

hace 5 años •reported by user-kmqbr413 • detalles

Me enfermé violentamente después de comer espirales vegetarianas gigantes congeladas con calabacín  | Síntomas: Náusea, Diarrea

#walmart #algonquin #illinois #unitedstates #vegetariano #calabacín #greengiant

40   Comentarios Comentario

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