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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Chicago Smoke, 2300 S Throop St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 ene 2021
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: los bastidores de almacenamiento dentro de la caminata en el refrigerador necesita limpieza. Instrucciones para limpiar y mantener.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Northstar Coffee, 1300 S Clinton St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 ene 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en el sitio. Se instruyó a la instalación para establecer una política adecuada de salud de los… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chitown Sandwich Club, 2921 N Clark St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 ene 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no hay gerente de alimentos certificado de la ciudad de Chicago en el sitio. Violación de la base prioritaria. No se emitió cita.

2. Certificado de saneamiento de servicio… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #pan #queso #pollo #patata #ensalada #sopa #turquía

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Danang Kitchen, 1019 1/2 W Argyle St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 ene 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo en el momento de la inspección no tiene un certificado de saneamiento de la ciudad de chicago. Violación de la base prioritaria. No se emitió citación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #arroz

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

See Thru Chinese Restaurant, 5609 W Division St, Chicago, Il, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 ene 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de appx. 75 o más excrementos de ratones en la estantería en el mostrador de servicio, en el estante inferior de la mesa de preparación, estante inferior de la mesa… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Groundswell Cafe, 4839 N Damen Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 ene 2021
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no observó ningún gerente de alimentos certificado de la ciudad de chicago en las instalaciones mientras tcs alimentos (café con leche, sándwiches) se están preparando y sirviendo. La… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #café #leche

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Yummy Yummy Asian Cuisine, 2901 N Broadway, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 ene 2021
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: falta termómetro interno en el enfriador de frutas de preparación frontal corte. Debe suministrar/reemplazar el termómetro interno que falta.

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: todos los recipientes de alimentos a granel… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #fruta #arroz #leche

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mariscos La Costa, 1132 N Ashland Ave , Chicago, Il, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 ene 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron señales de lavado de manos o carteles cerca del fregadero de lavado de manos en el área de preparación de alimentos trasera y en los baños del cliente. Debe… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Gallo Bravo S. N, West Lawrence Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 ene 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en los locales. La administración dio instrucciones para tener una política de salud del empleado firmada para cada… Ver más

#raw #rodents #undercooked #frozenfood #chicago #illinois #unitedstates #cooks #comidacongelada

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cermak Produce No.4, 2701 W North Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 ene 2021
16. Superficies de contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: la pala de hielo observada se almacena en la parte superior de la máquina de hielo con la superficie de contacto con los alimentos expuesta. Instrucciones sobre cómo almacenar correctamente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #leche

48   Comentarios Comentario

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