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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Zoku Sushi, 1616 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de noviembre de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: se observaron copias en blanco de la política de salud de los empleados en el sitio. Se le indicó al centro que mantuviera la política… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sushi

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Informe regulatorio

Crosby's Kitchen, 3455-3457 N Southport Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de noviembre de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron carteles o carteles sobre el lavado de manos cerca de los fregaderos para lavarse las manos en el área del bar principal y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz #pescado #ensalada #salmón #filete #alcachofa #carne

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Informe regulatorio

Taqueria Los Molcajetes, 5344 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de nov. de 2025
54. Basura y desechos debidamente eliminados; instalaciones mantenidas
- comentarios: se observó que la tapa del receptáculo de basura exterior no ajusta herméticamente, debido a estar lleno de basura. Se instruyó que todos los receptáculos de basura exteriores deben… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

City Gyros, 2804 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de noviembre de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó jabón en el lavabo del área de preparación, como es necesario para lavarse las manos correctamente. Se le indica que debe proporcionar y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #italiano #filete #alas #alitasdepollo

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Informe regulatorio

Ponce Place, 3612 W North Ave, Chicago, Il, USA

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de nov. de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 200 excrementos de ratón en las siguientes áreas: dentro de la freidora, detrás del equipo de cocina, debajo del equipo de mantenimiento en frío y caliente,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

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Informe regulatorio

Cics Avalon Park/south Shore, 1501 E 83rd Pl, Chicago, Il, USA

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de nov. de 2025
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que no hay agua caliente en los lavamanos de los baños de niñas y niños cerca de la cocina (73,2°F-70,9°F). Se instruyó al gerente a proporcionar agua caliente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

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Informe regulatorio

El Pollo Cris Cris#3, 7023-7025 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de nov. de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó la superficie interior de la máquina de hielo sucia con sustancia negra. Se instruyó desechar el hielo, limpiar y desinfectar la máquina de hielo. Violación de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Original Pancake House, 10437 S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de noviembre de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: observé que las juntas selladas en el tramo inferior de las dos puertas de la unidad de refrigeración de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #tortita

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Informe regulatorio

Big Daddy Express Food, Inc., 1924 E 87th St, Chicago, Il, USA

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de noviembre de 2025
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y cumple con sus deberes
- comentarios: 2-101. 11 observó a la persona a cargo sin un certificado de gerente de saneamiento de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne

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Informe regulatorio

El Rodeo, Inc., 4300 S Mozart St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de noviembre de 2025
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12 contenedores de almacenamiento de alimentos observados sin etiquetas que contengan el nombre común de los alimentos. Se le indicó que proporcionara.

39. Se evita la contaminación durante la preparación,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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