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La crema, al igual que otros productos lácteos, proporciona un excelente entorno para que las bacterias crezcan, lo que provoca intoxicaciones alimentarias. Los contaminantes más comunes son E. coli, Salmonella y Listeria. En 2022, una empresa de helados emitió retiros de sus productos en 8 estados debido a la contaminación por Listeria.
Última actualización: 26 de marzo de 2024Producto: Cream
Phang-nga, Tailandia
hace 2 días
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: fiebre, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: helado, agua
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: varios días
Enfermos: 3 personas | Síntomas: Fiebre, Cefalea Ver menos
En una muestra se encontró Milk Products, Cozy Vale Creamery, retirada del mercado debido a STEC
hace 4 días
Cozy Vale Creamery ha emitido un retiro del mercado de sus productos de leche cruda y crema debido a la detección de E. coli (STEC) productora de toxina Shiga en una muestra. La cepa encontrada no es la misma que causó enfermedades recientes en los residentes de... Ver más Washington. La investigación sobre el asunto continúa. Los productos se distribuyeron en todo el oeste de Washington. La retirada se inició después de que los socios de salud locales descubrieran la presencia de STEC en los productos durante las pruebas de rutina.
Los productos retirados del mercado incluyen la leche cruda y la crema Cozy Vale Creamery que se venden en envases de galón, medio galón, cuarto de galón y pinta con fechas de caducidad del 18 de febrero del 24 al 29 de febrero de 2024 y del 18 de marzo de 2024 al 28 de marzo de 2024. No se proporcionaron los detalles específicos del lote ni del UPC.
La bacteria E. coli normalmente vive en los intestinos de los seres humanos y los animales. Existen muchas cepas de la bacteria E. coli y la mayoría de ellas son inofensivas o beneficiosas para la salud humana. Las STEC son cepas de E. coli que producen la toxina Shiga (como la E. coli O157:H7) y pueden causar enfermedades graves en las personas.
Si tiene en casa los productos Cozy Vale Creamery retirados del mercado, no los beba ni los use. Puede devolverlos al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
Si presenta síntomas de E. coli, como diarrea acuosa (a menudo con sangre), vómitos, calambres estomacales y fiebre leve, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: doh.wa.gov Ver menos
Anoche, helado de vainilla 1905 de Heb Creamy Creations No. | Síntomas: Vómitos, Náusea, Diarrea Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago
Fuente sospechosa: café pequeño con mantequilla y nueces congelado Dunkin con crema batida
Inicio: De inmediato
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: helado
Inicio: De inmediato
Duración: varios días
Enfermos: 2 personas
Información adicional: Enfermedad después de tomar un helado | Síntomas: Náusea, Vómitos, Obstáculo, Cefalea Ver menos
Chipotle Mexican Grill, South State Street, Westerville, Ohio, Estados Unidos da América
hace 4 días
Pedí un tazón de burrito de pollo en Chipotle en la sucursal de Westerville alrededor de la 1 de la tarde de ayer (23 de marzo) y más tarde ese mismo día sufrí una intoxicación alimentaria.
Artículos que pedí en el tazón: pollo, arroz blanco, frijoles negros, crema agria, queso, salsa de maíz y salsa picante | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Applebee's Grill + Bar, Grand Ridge Drive Northeast, Grand Rapids, Michigan, Estados Unidos da América
hace 4 días
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, vómitos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Quesadillas de pollo Applebees to Go recogidas a las 6:17 con crema agria
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Cefalea Ver menos
Me comí una barra de 90 g de galletas Hersheys y chocolate con crema. No tengo un estómago sensible ni IBS o nunca lo había tenido antes, pero 30/40 minutos después de comer tengo dolor de estómago que me hace tener que acostarme para no sentirme doblado... Ver más por el dolor de pie. Se siente como una distensión muscular, pero no lo es, también tiene hinchazón. | Síntomas: distensión abdominal, Dolor de estómago Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, dolor de estómago, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Starbucks
Inicio: menos de 4 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermos: 2 personas
Información adicional: crema de lavanda helada con leche de avena y matcha | Síntomas: Náusea, Dolor de estómago, Cefalea Ver menos
Pastelería rellena de crema de pistacho la mañana del 21 de marzo. Unas 7 horas después, experimenté fuertes calambres estomacales seguidos de vómitos, diarrea, dolores musculares, escalofríos, debilidad, sensación de desmayo y aceleración cardíaca. Actualización 24/03: sigo sufriendo de debilidad, dolores de cabeza, fatiga, náuseas y diarrea. Ver menos