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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Restaurante mexicano Cocina Tarascas, 2585 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 jun. 2022
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exposición de los alimentos
- comentarios: encerrar las tuberías de desagüe en el área de almacenamiento del sótano, por encima del equipo de alimentos almacenado: platos, ollas, etc. o reubicar artículos.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Casa de verano Santa Mónica, 1954 N Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21-jun-2022
8. Manos limpias y bien lavadas
- comentarios: observamos a un empleado en el lavaplatos manipulando platos/vasos sucios y pasándolos por la máquina lavaplatos de alta temperatura (se enjuagó las manos con agua pulverizada) y sin lavarse las manos adecuadamente, manipuló y almacenó… Ver más

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Informe regulatorio

Gale Street Inn, 4914 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 jun. 2022
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocinados
- comentarios: declaraciones de divulgación de recordatorio encontradas incorrectamente escritas dentro del menú. Violación de prioridad. (los alimentos que se venden sin asterisco/recordatorio no están debidamente escritos) no se emitió ninguna… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #coca #cooks

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Informe regulatorio

MAYOR CHARLES L HUNT VFW POST, 344 W 119th St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 jun. 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de saneamiento alimentario válido de chicago; se le ordenó al gerente que designara a la persona… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #cooks #chi-chis

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Informe regulatorio

Lahore Food & Grill, 2116 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 jun. 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: no se observó señalización de lavado de manos en el lavamanos cerca del fregadero de tres compartimentos en el área de preparación de la cocina. Se les ordenó proporcionar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Informe regulatorio

Taquería Maravatio, Calle 59 Oeste, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 jun. 2022
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocinados
- comentarios: no se observó divulgación/recordatorio para el asesoramiento al consumidor en el menú. Se le indicó al gerente que proporcionara información/recordatorio en el menú. Fundación prioritaria 7-38-005 citación emitida

Fuente: chicago.gov

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Informe regulatorio

Martin's Supermarket, 5155 W Addison St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 jun. 2022
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: alimentos tcs encontrados a temperaturas de mantenimiento en frío inadecuadas. Se encontraron 500 libras de carne cruda dentro del refrigerador a 49. 8f, 50 libras de cerdo crudo a 49. 2f, 50… Ver más

#raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #carnedecerdo #jamón #leche

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T

Roof Garden - Lounge Bar, Via Sacerdote Cozzolino Benedetto, Ercolano, Ciudad Metropolitana de Nápoles, Italia

hace 4 años •reported by user-tjdqh281 • detalles

A las 2 horas de comer el plato de pescado crudo tuve fiebre, dolor de cabeza, náuseas, calambres y diarrea acuosa severa que duró 16 horas. Mi colega también se comió el plato, pero estaba bien. Creo que me comí langostinos podridos.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre, Obstáculo, Cefalea

#raw #ercolano #campania #italy #pescado

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Q

Fruity Pebble's, Atlanta, Georgia, EE. UU.

hace 4 años •reported by user-qmgj9367 • detalles

21/6/22, Mi hijo comió guijarros afrutados ayer y vomitó casi de inmediato y ha tenido diarrea intensa durante los últimos 2 días. Mi hijo ni siquiera terminó el tazón de cereal así que se lo dio a nuestro perro y luego el perro vomitó. Es jueves por… Ver más

#atlanta #georgia #unitedstates #fruta #cuenco #cereales

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