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Informes de seguridad alimentaria: Raw

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Restaurante mexicano El Pecado, 6922 N Clark St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 12-jul-2022
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocinados
- comentarios: el menú no revela ni informa a los consumidores sobre los elementos específicos del menú que están crudos o poco cocidos. Los productos como los huevos son fáciles y los filetes… Ver más

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Informe regulatorio

Adicto a las redes sociales, 3848 N Harlem Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 12-jul-2022
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocinados
- comentarios: no se encontró ninguna declaración de divulgación de recordatorio dentro del menú para alimentos crudos o poco cocidos vendidos en las instalaciones (hamburguesas). Fundación prioritaria 7-38-005. Debe proporcionar.

57. Todos los… Ver más

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Llevé a mi familia allí para almorzar. fue un mal día cuando fuimos allí. los trozos de pollo eran negros, creo que usan aceite durante mucho tiempo. también, los trozos de pollo estaban crudos. así que eso nos enfermó.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos

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Fecha del informe: 8 jul. 2022
2. Certificado de sanidad del servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado de la ciudad de chicago en el sitio durante la inspección mientras se preparaba y servía a los clientes el… Ver más

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Fecha del informe: 8 jul. 2022
6. Comer, degustar, beber o consumir tabaco de manera adecuada
- comentarios: bebidas destacadas del manipulador de alimentos en la estantería de la línea de cocineros sobre el enfriador de alimentos abierto. Debe proporcionar un área designada para las bebidas de… Ver más

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Fecha del informe: 6 jul. 2022
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de (alimentos tcs) dentro del enfriador. Se observó lengua de res a 49. 1 f y arroz a 88. 0 f. Se instruyó a… Ver más

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Fecha del informe: 6 jul. 2022
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos de rta o un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó que un empleado de manipulación de alimentos manipulaba alimentos listos para comer (sándwich de desayuno) con las manos… Ver más

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Domingo 10 de julio a las 7:30 p.m. - Pedido para llevar desde aquí. El servicio era horrible, los trabajadores estaban totalmente confundidos en sus trabajos ya que 3 personas diferentes manejaban mi pedido en la ventana. Pensé en nada de eso, solo pensé que era lo… Ver más

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El viernes, posiblemente ostras Fueron las ostras crudas o la ensalada de cangrejo. Eso es todo lo que comí. Comí al mediodía y me salté la cena. Me sentía mal unas 8 horas después de comer. Tomé carbón y he tenido calambres en todo momento. Empecé a vomitar dos días después de comer el alimento ofensivo.  | Síntomas: Vómitos, Obstáculo, Diarrea, Náusea

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