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Informes de seguridad alimentaria: Undercooked

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Congress Pizza, 5925 W Diversey Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31 de mar. de 2020
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no se encontró ningún procedimiento/plan para responder a los vómitos y eventos diarreicos. Se le ha instruido para proporcionar y mantener el procedimiento/plan requerido y los suministros o… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #azúcar

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cafe Con Leche, N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31 de mar. de 2020
10. Lavabos adecuados para lavado de manos suministrados y accesibles
- comentarios: no se proporcionó jabón de manos en el fregadero de lavado de manos expuesto en el área de preparación de la cocina. La gerencia proporcionó jabón de… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #pollo

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Super Jalapeno Grill, 2910 W Armitage Ave, Chicago, IL, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de mar. de 2020
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos tcs dentro del refrigerador de preparación de 1 puerta. Pollo observado a 45. 5f. La gerencia desechó voluntariamente aproximadamente 3 #… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #pollo

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Informe regulatorio

Makki Fast Food & Grill, 4702 N Kimball Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de mar. de 2020
23. Marcado de fecha y disposición correctos
- comentarios: observados listos para comer, control de temperatura para alimentos seguros (pollo, salsa, carne de res precocinada) no debidamente fechados, almacenados más de 24 horas en refrigeradores. Se le ha instruido… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #salsa

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jeff's Red Hots, 3901 N Cicero Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de mar. de 2020
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: falta desinfectante eficaz para el norovirus. Se le instruyó que proporcionara. Fundación prioritaria 7-38-005 sin citación emitida.

25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Y

KFC, Sumter Highway, Bishopville, SC, EE. UU.

hace 6 años •reported by user-ybtf6591 • detalles

Como un poco de pollo que estaba poco cocido con un poco de sangre. Fue a las 9:57 p.m. 27 de marzo de 2020 a las 10:15 p.m. Empecé a experimentar calambres.  | Síntomas: Obstáculo

#blood #raw #undercooked #kfc #bishopville #southcarolina #unitedstates #pollo

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Informe regulatorio

T J's Restaurant, 1928 W Cermak Rd, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de mar. de 2020
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 (o) no observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Se le ha dado instrucciones para proporcionar una política de… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #café #mantequilla

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Informe regulatorio

Hearty Cafe, 9623 S Western Ave, Chicago, EE. UU.

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mar. de 2020
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento
- comentarios: se observaron temperaturas frías inadecuadas de los alimentos (tcs) dentro del enfriador de preparación. Aprox. 5 libras de jamón cocido del hueso a 51. 0f, 3 libras de ensalada de col a… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #jamón

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Informe regulatorio

Soy Soul Hungry, 2043 W Howard St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de mar. de 2020
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no hay recordatorio ni divulgación y asterisco en el menú para todos los alimentos que se sirven crudos o poco cocinados en las instalaciones. Cita… Ver más

#mice #undercooked #raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante Sabor Latin, 3810 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de mar. de 2020
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15 repare la fuga de agua de la línea de drenaje en el fregadero de lavado de manos expuesto en el área de preparación delantera.

53. Instalaciones sanitarias:… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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