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Rapports de sécurité alimentaire: Undercooked

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Pizza du congrès, 5925 W Diversey Ave, Chicago, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 mars 2020
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure/plan de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques n'a été trouvé. Il est demandé de fournir et de maintenir la procédure/le plan requis et les… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #sucre

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Rapport réglementaire

Café Con Leche, N Milwaukee Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 mars 2020
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour les mains n'a été fourni dans l'évier de lavage des mains exposé dans la zone de préparation de la cuisine. La direction… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Super Jalapeno Grill, 2910 W Armitage Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 mars 2020
22. Des températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : température de maintien au froid inappropriée observée des aliments tcs à l'intérieur du refroidisseur de préparation à 1 porte. Poulet observé à 45. 5f. La direction a volontairement jeté… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Makki Fast Food & Grill, 4702 N Kimball Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 mars 2020
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : prêt à manger observé, contrôle de la température pour les aliments sûrs (poulet, salsa, bœuf précuit) mal datés, conservés plus de 24 heures dans des glacières. Il est demandé… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #salsa

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Rapport réglementaire

Jeff's Red Hots, 3901 N Cicero Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 mars 2020
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : désinfectant manquant efficace contre les norovirus. Instructé de fournir. Fondation prioritaire 7-38-005 aucune citation émise.

25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires :… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Y

KFC, Sumter Highway, Bishopville, SC, États-Unis

il y a 6 ans •reported by user-ybtf6591 • détails

Je mange du poulet insuffisamment cuit avec du sang dedans. C'était à 21h57, le 27 mars 2020 à 22h15 J'ai commencé à avoir de mauvaises crampes  | Symptômes: Crampes

#blood #raw #undercooked #kfc #bishopville #southcarolina #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Restaurant T J's, 1928 W Cermak Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mars 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) n'a observé aucune politique de santé des employés sur place. Il est demandé de fournir une politique de santé des employés.… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #café #beurre

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Rapport réglementaire

Hearty Cafe, 9623 S Western Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mars 2020
22. Des températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures froides inappropriées observées des aliments (tcs) à l'intérieur du refroidisseur de préparation. Environ 5 lb de jambon cuit hors os à 51. 0f, 3 lb de salade de… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #jambon

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

J'ai faim d'âme, 2043 W Howard St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2020
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : aucun rappel ni divulgation et un astérisque sur le menu pour tous les aliments servis crus ou insuffisamment cuits sur place. Fondation prioritaire 7-38-005 citation émise.

37. Aliments… Voir plus

#mice #undercooked #raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sabor Latino Restaurant, 3810 W North Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2020
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 réparer la fuite d'eau de la conduite de vidange au niveau de l'évier de lavage des mains exposé dans la zone de préparation avant.

53. Installations de… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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