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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Supermarché Morelia #2, 4833 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : un évier de lavage des mains exposé observé dans la salle de préparation des fruits du sous-sol est rendu inaccessible en essuyant les vêtements placés… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire
K

Chipotle Mexican Grill, West 87 Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-kjyhj775 • détails

J'ai commandé un bol de burrito le 29/05/24 avec du barbacoa, du riz blanc, des haricots pinto, du fromage, de la laitue, de la crème sure, de la salsa douce et de la salsa chaude. Peu de temps après, j'ai commencé à avoir mal à la tête. Peu de temps après, j'ai eu de graves diarrhées et nausées !  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Maux

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #burrito #fromage #crème #laitue #riz #salsa #crèmesure #barbacoa #bolàburrito #bol

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Chipotle Mexican Grill, West 87 Street, Chicago, IL, USA Ordered a Burrito bowl 05/29/24 with barbac... photo #1
17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cermak Produce, 1711 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 (b-e) planches à découper tachées observées situées dans la zone de préparation des plats préparés. Il est demandé d'enlever les taches ou de remplacer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taqueria Los Gallos #3, 6222 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mai 2024
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : remontée observée dans un évier à trois compartiments. Lorsque de l'eau est libérée du bassin central, un refoulement est observé dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Comixxpress, 6216 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mai 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la formation des responsables de la restauration n'a observé.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

12   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tony's Kitchen, 6325 S Central Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : insectes morts observés sur les sols des toilettes et de la chaufferie. Le responsable a été chargé d'éliminer les insectes et de désinfecter les zones.

60. Violation fondamentale précédente corrigée
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

12   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Estela Mini Market, 1315 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mai 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : on a observé des températures de maintien au froid inappropriées des aliments TCS à l'intérieur de la glacière de préparation à 3 portes en face de la ligne de cuisson.… Voir plus

#undercooked #raw #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Columbus Manor, West Jackson Boulevard, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mai 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : a observé un responsable sans certificat de responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago sur place alors qu'il préparait et servait du lait, des œufs… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Punch Bowl Social, 310 N Green St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : la main observée dans le bar du deuxième étage n'était pas approvisionnée en savon pour les mains. Personne responsable informée que le savon pour les… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Boulangerie Gus Uncle Remus & Guilty Pleasurez, 4731 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mai 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés et trouvés à des températures inappropriées pendant la période d'inspection. Les coupes à salade de pommes de terre remarquées sont rangées dans un refroidisseur à l'avant, à… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

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