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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Mcdonalds, 2315 W Ogden Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juil. 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 ont observé des débris alimentaires mineurs sous et derrière le matériel de cuisson. Il a été demandé de nettoyer.

Une source : chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #cooks

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Maison Marcel, 3114 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juil. 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'était présent au moment de l'inspection. Violation prioritaire des fondations. Aucune citation n'a été émise.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #patate #riz #soupe #oeuf #ro-tel #chi-chis

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mirabella Italian Cuisine & Bar, 3454 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juil. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : il est demandé de fournir des panneaux de lavage des mains sur tous les éviers à main (zones de préparation, bar).

16. Surfaces en contact… Voir plus

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #croûte #sucre #cooks #chi-chis

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Meson Del Taco, 3144 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juil. 2022
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : des instructions de divulgation de rappel mal écrites dans les menus ont été trouvées. Fondation prioritaire 7-38-005. Doit fournir.

37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires … Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #haricot #sucre #cooks

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pat's Pizzaria, 2679 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juil. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : il faut installer des éviers de lavage des mains dans la zone suivante : dans la zone de préparation principale, la zone pizza et la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Panda Express, 723 S Seeley Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 juil. 2022
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié en service pendant que les aliments tcs (poulet, bœuf, riz) sont préparés et servis. Le gestionnaire certifié doit être en service en… Voir plus

#pandaexpress #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #riz #ail #ro-tel

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dmk Burger Bar, 2954 N Sheffield Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 juil. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-205. 11 ont noté que l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation du bar était inaccessible et utilisé comme évier à benne… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bol

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La salle des chaudières, 2210-2212 N California Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 juil. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai remarqué que l'évier de lavage des mains exposé de la station de préparation des pizzas n'était pas accessible à l'utilisation. Les ustensiles étaient rangés… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #maïs #pizza #ro-tel

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Estelles Cafe & Pub, 2013 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 juil. 2022
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat d'hygiène alimentaire original de la ville de chicago n'a été affiché sur place. L'établissement prépare et sert des hamburgers et des amuse-gueules frits. La… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #burger #hamburger #jambon #ail #cooks

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jewel Food Store #3442, 4042 W Foster Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 juil. 2022
51. Installation de la plomberie ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : trouvé la poignée de l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation des fruits de mer en mauvais état. Doit être réparé/remplacé.

55. Installations physiques… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #fruitsdemer

14   Commentaires Commentaire

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