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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Starbuck's Coffee, 5970 N Ridge Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 novembre 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable de l'inspection n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation prioritaire de la fondation.

2. Certificat sanitaire du service alimentaire… Voir plus

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

La Mixteca Poblana 2 Llc, 3046-3050 W 63e St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 novembre 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé de personne titulaire d'un certificat de salubrité alimentaire valide à Chicago. Il a demandé au responsable de fournir. Fondation prioritaire

2.… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #maïs #porc #chi-chis

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B

Sandwichs aux biscuits au fromage Ritz, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-bmqf2282 • détails

J'adore tellement ces craquelins ! Ils sont délicieux ! Mais ils n'arrêtent pas de me faire caca lol. Ce qui est un peu bizarre. Au début, j'ai pensé que c'était autre chose, car pourquoi les craquelins vous donneraient la diarrhée ? Mais un soir, je n'ai mangé… Voir plus

#ritzcrackers #chicago #illinois #unitedstates #biscuits

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Rapport réglementaire

Institut de développement Young Scholars, 3038 - 3046 W 59th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 novembre 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 50 excréments de souris éparpillés sur les étagères et le sol le long des murs de la chaufferie du niveau inférieur, 50 excréments de souris éparpillés… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs

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Rapport réglementaire

Sticky Rice, 4018 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 novembre 2022
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : le prêt-à-manger réfrigéré (aliments tcs) a été conservé pendant plus de 24 heures (2 contenants de porc cuit) conservé dans une glacière dans une zone de préparation sans date… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #porc #cooks

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Rapport réglementaire

7-eleven, 6057 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 novembre 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a été observé sur place avec un certificat de salubrité alimentaire valide de Chicago. Il a demandé au directeur de désigner un responsable… Voir plus

#rodents #7eleven #chicago #illinois #unitedstates #poulet #café #maïs #soda #chi-chis

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Rapport réglementaire

Mobile Gas, 6655-6659 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains n'a été observé sur les éviers des toilettes et des aires de lavage de la vaisselle. Il a demandé au… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #cheddar #chips #maïs #crème #crèmesure #chi-chis

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Rapport réglementaire

New Punjab Sweet, 6411 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau ou affiche demandant aux employés du secteur alimentaire de se laver les mains n'est fourni sur tous les éviers de lavage des mains utilisés… Voir plus

#rats #rodents #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates #bol #ro-tel #cooks

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Rapport réglementaire

Weber's Bakery Inc, 7055 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 novembre 2022
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : nom usuel absent sur les récipients de stockage à sec. Instd d'étiqueter avec un nom commun et de le conserver.

39. Prévention de la contamination lors de la préparation, du… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cookies et carnitas, 5938-5940 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 novembre 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : certaines zones à l'intérieur du grand réservoir d'eau supérieur de la machine à glaçons doivent être nettoyées.

25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #burger #café #ro-tel #cooks #chi-chis

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