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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Mcdonalds, 2315 W Ogden Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juil. 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 ont observé des débris alimentaires mineurs sous et derrière le matériel de cuisson. Il a été demandé de nettoyer.

Une source : chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Rapport réglementaire

Maison Marcel, 3114 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juil. 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'était présent au moment de l'inspection. Violation prioritaire des fondations. Aucune citation n'a été émise.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #patate #riz #soupe #oeuf #ro-tel #chi-chis

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Rapport réglementaire

Mirabella Italian Cuisine & Bar, 3454 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juil. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : il est demandé de fournir des panneaux de lavage des mains sur tous les éviers à main (zones de préparation, bar).

16. Surfaces en contact… Voir plus

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #croûte #sucre #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Meson Del Taco, 3144 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juil. 2022
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : des instructions de divulgation de rappel mal écrites dans les menus ont été trouvées. Fondation prioritaire 7-38-005. Doit fournir.

37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires … Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #haricot #sucre #cooks

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pat's Pizzaria, 2679 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juil. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : il faut installer des éviers de lavage des mains dans la zone suivante : dans la zone de préparation principale, la zone pizza et la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Rapport réglementaire

Panda Express, 723 S Seeley Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 juil. 2022
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié en service pendant que les aliments tcs (poulet, bœuf, riz) sont préparés et servis. Le gestionnaire certifié doit être en service en… Voir plus

#pandaexpress #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #riz #ail #ro-tel

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Rapport réglementaire

Dmk Burger Bar, 2954 N Sheffield Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 juil. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-205. 11 ont noté que l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation du bar était inaccessible et utilisé comme évier à benne… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bol

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La salle des chaudières, 2210-2212 N California Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 juil. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai remarqué que l'évier de lavage des mains exposé de la station de préparation des pizzas n'était pas accessible à l'utilisation. Les ustensiles étaient rangés… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #maïs #pizza #ro-tel

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Estelles Cafe & Pub, 2013 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 juil. 2022
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat d'hygiène alimentaire original de la ville de chicago n'a été affiché sur place. L'établissement prépare et sert des hamburgers et des amuse-gueules frits. La… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #burger #hamburger #jambon #ail #cooks

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Rapport réglementaire

Jewel Food Store #3442, 4042 W Foster Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 juil. 2022
51. Installation de la plomberie ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : trouvé la poignée de l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation des fruits de mer en mauvais état. Doit être réparé/remplacé.

55. Installations physiques… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #fruitsdemer

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