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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

The Ranchito Market Butcher and Fruteria, 3900 West 71st Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 août 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : personne ne possédant un certificat sanitaire valide de la ville de Chicago sur place lors de la manipulation d'aliments TCS. Charcuterie, salsa de cuisson, instructions de fournir… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #fruit #salsa #légume #viande #lait

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Adams Food Mart Plus, 1339 S Homan Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 août 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : photo sans certificat de directeur certifié de la ville de Chicago. Instd pour obtenir un certificat et maintenir

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pizzeria et barbecue Uptown, West Wilson Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 août 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : tous les employés n'ont pas signé la « politique de santé des employés ». Il a été chargé de fournir. Violation de la fondation prioritaire… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #pizza #riz #ailes #ailesdepoulet

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

White Castle, 3132 N Harlem Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : instructions pour fournir une signalisation pour le lavage des mains à tous les éviers de lavage des mains (zone d'évier à 3 compartiments).

38. Insectes,… Voir plus

#whitecastle #rodents #chicago #illinois #unitedstates

56   Commentaires Commentaire
D

The Angry Crab, 5665 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60659, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-dwwg5742 • détails

Nourriture d'ici, avait un petit pain de homard, des frites et des accompagnements comprenant du maïs, des pommes de terre et des saucisses. Il est devenu très malade environ 6 heures plus tard. C'est arrivé le dimanche 8 août 2021  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements

#chicago #illinois #unitedstates #maïs #frites #homard #saucisse #rouleau

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gorilla Sushi, 4652 N Western Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 août 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite de santé des employés n'a été signée par les employés. La direction a demandé d'avoir une politique de santé des employés signée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #crème #sushi #thon

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bijoux Food Store #2602, 3644 S Archer Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 août 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé pour congélateur à gâteaux sur le plancher de vente et la vitrine de charcuterie. Doit fournir et entretenir.

37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires … Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #viande #lait #gâteau

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Kfc, 3696 S Archer Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 août 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants de stockage des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : des preuves… Voir plus

#kfc #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

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