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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Olivia's Taste, 7157 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique écrite de la santé des employés sur les lieux. La direction a demandé à la direction de fournir une politique de… Voir plus

#rats #raw #rodents #mice #frozenfood #chicago #illinois #unitedstates #riz #porc #sucre

55   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Oncle Joe's Jerk, 10210 S Vincennes Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : personne n'a observé personne en charge avec certificat d'assainissement alimentaire valide de chicago. Pendant l'inspection. Fondation prioritaire

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

China Star Restaurant, N Milwaukee Ave, Niles, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique sanitaire vérifiable n'a été observée sur place au moment de l'inspection. Modèle gauche et instructions de conserver des copies de la politique… Voir plus

#rodents #niles #illinois #unitedstates

21   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Uncommon Ground - Lakeview, North Clark Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2021
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : a noté des chiffons d'essuyage sales sur les tables de préparation à l'avant et à l'arrière. Pas correctement stocké. Indiqué correctement de ranger tous les débarbouillettes dans une solution… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Karaoké U-Star, N California Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substance minérale rose observée à l'intérieur de la machine à glace au bar. Doit nettoyer et entretenir les détails.

52. Eaux usées et eaux usées correctement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Caribbean Jerk Palace III, 10318 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé dans les éviers de lavage des mains dans les zones de préparation et de toilette arrière. Instructeur chargé de fournir.

21.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pain #poulet #poisson #homard #saumon #turquie

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Beyond Daycare Center INC., West Montrose Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : trouvé aucune procédure/plan pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. Instructeur de fournir et de maintenir la procédure ou le plan requis, ainsi que les fournitures… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Congrégation Bneiruven, 6350 N Whipple St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-204. 11- doit installer un lavabo à la main dans la cuisine laitière. Violation prioritaire des fondations #:7-38-030 (c). Aucune référence n'a été émise.

37. Aliments correctement étiquetés ; récipient… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #sucre

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Rapport réglementaire

Marisqueria Los Cabos, 3355-3359 N Central Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : environ 20 excréments de rongeurs (souris) observés sur le sol le long des murs et dans les coins de la salle de stockage sèche arrière encombrée. Instructions de nettoyer et… Voir plus

#rats #rodents #mice #frozenfood #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Black Hole Bar, 1942 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : trouvé aucune ville valide de Chicago Food Sevrice manager ou certificat sur place tandis que tcs foods (poulet) est stocké. Un certificat de gestionnaire de service… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

48   Commentaires Commentaire

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