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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Fred et Jack's, South Yale Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation à l'arrière/vaisselle. Le gestionnaire a demandé de fournir un panneau… Voir plus

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Rapport réglementaire

Finley Dunne's Tavern, 3458 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2021
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : menu ne divulgue pas et n'informe pas les consommateurs des éléments de menu spécifiques crus ou insuffisamment cuits et d'un risque potentiel de consommation de tels… Voir plus

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Rapport réglementaire

Friends Sushi, 710 N Rush St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique de santé des employés sur les lieux à ce moment, chargé de fournir. Fondation prioritaire 7-38-010.

22. Températures de maintien à… Voir plus

#raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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D

Sandwicherie Potbelly, North Lincoln Avenue, Lincoln Square, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-dnfhn881 • détails

J'ai pris un sandwich au club de poulet et quelques heures plus tard, j'ai été violemment malade  | Symptômes: Diarrhée

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M

Sandwicherie Potbelly, West Taylor Street, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans •reported by user-mgqjx793 • détails

Chaque fois que j'y mangeais, j'étais malade, j'ai essayé différents sandwichs, mais ils m'ont tous tombé malade, j'attendais environ un an avant de manger mon dernier sandwich. 12 mai 2021 j'ai eu un terrible mal de tête et des nausées. J'ai vomi une fois et toute la… Voir plus

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates #sandwich

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Rapport réglementaire

Taqueria Carnitas El Ojon, 6356 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2021
53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : le récipient de la salle de toilette doit être recouvert en tout temps. Corriger et maintenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : planchers sous… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Caribbean Jerk Palace III, 10318 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été observé à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation arrière. Responsable chargé de fournir du savon pour un bon lavage des mains. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #pain #poulet #poisson

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Rapport réglementaire

Fairplay Foods, 2323 W 111th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau chaude observée (124. 1f) au-dessus de la température maximale de 120f à l'évier de lavage des mains dans les toilettes des hommes sous-sol. Responsable chargé de maintenir… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #fruitsdemer #viande

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Rapport réglementaire

Island Fish & Chicken, 6701 S Racine Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : voir violation #2

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucun certificat d'assainissement alimentaire de la ville valide… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #poisson

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Rapport réglementaire

Clark El Ranchito, 4651 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : 2-501. 11 n'a trouvé aucune procédure/plan ni kit pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. Il a demandé à l'établissement d'élaborer et de tenir à jour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #lait

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