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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Restaurant BIG & Litt's, 1034 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 févr. 2021
14. Dossiers requis disponibles : étiquettes de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : aucune documentation sur le site pour la destruction des parasites pour le poisson cru destiné à la consommation par congélation du fournisseur de poisson ou des… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #poisson #riz #bol #soda

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Rapport réglementaire

Coronas Coffee Shop, Irving Park Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 févr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage à la main à l'évier de lavage à la main. Il est demandé d'afficher une signalisation de lavage à la main dans l'évier de lavage à… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pain

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Rapport réglementaire

Sunrise Cafe Chicago, 2012 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation pour le lavage des mains à l'arrière de la zone de préparation des aliments. Doit fournir.

23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : trouvé… Voir plus

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #thon #chorizo

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Rapport réglementaire

Sofitel Chicago Magnificent Mile, 20 E Chestnut St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 févr. 2021
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : dates inappropriées observées sur les aliments préparés tcs à l'intérieur des refroidisseurs. Doit étiqueter correctement tous les aliments préparés avec une date de rejet ne dépassant pas 7 jours… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait #pâtisserie

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Rapport réglementaire

Native Foods Cafe, 1023 W Belmont, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 févr. 2021
48. Installations de lavage d'entrepôt : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : 4-302. 13 aucun indicateur de température d'enregistrement irréversible pour mesurer la température interne de la machine à vaisselle haute température. Doit fournir. Priorité… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Carniceria Guanajuato, 6040 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 févr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique écrite de la santé des employés sur les lieux. La direction a demandé d'avoir une politique de santé des employés signée… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #carnitas #porc #viande

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Rapport réglementaire

Armitage Produce, 2007 N Kimball Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. Doit fournir. Violation prioritaire des fondations # : 7-38-010. Aucune référence n'a été émise.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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K

Spirales végétariennes géantes vertes, Walmart Supercenter, South Randall Road, Algonquin, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-kmqbr413 • détails

Je suis tombé violemment malade après avoir mangé des spirales de légumes géants verts congelés avec des courgettes  | Symptômes: Nausée, Diarrhée

#walmart #algonquin #illinois #unitedstates #végétarien #zucchini #greengiant

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Rapport réglementaire

Red Star Liquors, 2725-2727 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 févr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. Le gestionnaire chargé doit fournir une politique de santé de l'employé sur place. Fondation prioritaire 7-38-010.… Voir plus

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Popeyes, 6622 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 févr. 2021
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : cuillère à glace observée stockée directement dans la poitrine de glace. Instructeur d'entreposer en dehors du contact direct avec la glace.

55. Installations physiques installées,… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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