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Rapports de sécurité alimentaire: Cook's

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Rapports récents

Jeudi 30 novembre, Ailes de poulet Mon conseil est de ne pas y manger. La nourriture était très froide. J'aurais dû savoir qu'il ne faut pas en manger, mais tu crois que ta nourriture est cuite. J'ai remarqué quelques parties rougeâtres du poulet, mais il est parfois… Voir plus

#wingstop #england #unitedkingdom #poulet #ailes #ailesdepoulet #cooks #chi-chis

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : nausées, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : Moules pourries
Début : Pas encore
Durée : Dans combien de temps
Malade : Un
Informations supplémentaires : Je n'ai plus de symptômes maintenant, mais j'ai mangé des moules cuites dont je me suis rendu compte qu'elles avaient un goût fort, pas bon et qu'elles dégageaient une odeur étrange.  | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac, Crampes

#santamonica #california #unitedstates #moules #cooks

J'ai remarqué que la « crevette du Far West » avait le goût d'avoir été trempée dans de l'eau, alors qu'elle était partiellement cuite. Le cuisinier est revenu et l'a échangé contre une autre commande qui était encore pire. La pâte était partiellement crue, j'ai mangé le MAC n Cheese et je l'ai également servi cru. Maintenant j'ai une grave diarrhée.  | Symptômes: Diarrhée

#raw #longhornsteakhouse #parsippanytroyhills #newjersey #unitedstates #fromage #crevettes #cooks

Restaurant de Hong Kong, 2757 W 55th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 30 novembre 2022
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de nettoyage n'a été observée et aucun article pour les vomissements et la diarrhée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-005) (citation émise)

10. Éviers… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #rouleau #cooks

Carnitas Michoacan, Inc, 4235 W 63e St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 29 novembre 2022
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : aucune date n'est apposée sur le riz cuit, les haricots cuits, les salsas dans la glacière, la glacière et la glacière à emporter. Tout ce qui précède a été… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #salsa #sous-catégorie #haricot #cooks

Mon mari et moi avons tous deux connu : des vomissements violents soudains exactement 24 heures après avoir mangé de la viande de dinde surgelée achetée chez Foster Farms. La viande a été congelée jusqu'à la cuisson et a été chauffée et cuite de manière appropriée.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#costco #spokane #washington #unitedstates #turquie #viande #ro-tel #cooks

Le 30 novembre, j'ai commandé une nugget de poulet de 10 pièces avec un coca et un biscuit au sucre. En l'espace d'une heure, j'ai eu des gaz douloureux, des maux d'estomac, des éructations, des nausées et, finalement, les terribles vomissements qui ont duré toute la nuit en me bloquant dans les toilettes. Je passe toute la journée suivante à me rétablir ou à dormir.  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, gaz

#wendys #boilingsprings #southcarolina #unitedstates #poulet #biscuit #pépite #coca-cola #sucre #cooks #chi-chis

Boulangerie El Nopal, 3648 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 30 novembre 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucune personne responsable de la formation des directeurs de restauration n'a été observée au moment de l'inspection.

2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #sous-catégorie #rouleau #sucre #ro-tel #cooks #chi-chis

Restaurant Ho Ho, 7908 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 29 novembre 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 100 excréments de souris ont été observés ou plus sur les étagères du comptoir de service, sur le sol derrière les friteuses, sur le sol sous et à côté des… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #cooks #specialk

Gordillas, 3759 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 29 novembre 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : personne responsable au moment de l'inspection sans formation en restauration.

2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : un… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs #cooks