Rapport réglementaire
Sun Wah Bar-B-Q, 5039-5043 N Broadway, Chicago, Il, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : aliments tcs à température incorrecte : arêtes de canard cuites (quelques viandes avec des os) à une température de 47. 7f à 51. 1f. Riz cuit à une température…