Informe regulatorio
Sun Wah Bar-b-q, 5039-5043 N Broadway , Chicago, Il, USA
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
- comentarios: alimentos tcs a temperatura inadecuada: huesos de pato cocidos (algo de carne con huesos) a una temperatura de 47. 7f a 51. 1f. Arroz cocido a temperatura de 49. 6f…