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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Carniceria La Gloria, 2551-2553 W 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on observe toujours des traces de cafards vivants rampant sur et sous le bac à graisse d'un évier à 3 compartiments dans la zone de préparation des charcuteries, ainsi que sur… Voir plus

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Rapport réglementaire

Académie Yccs Chatham, 9035 S Langley, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 40 excréments de rongeurs ont été observés dans l'ensemble de l'établissement, y compris dans la cuisine, dans la pièce de rangement adjacente à la cuisine et à proximité d'une glacière dans… Voir plus

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Rapport réglementaire

Crème glacée au poulet frit, 964 W 31st St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 déc. 2022
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : 8-404. 13 (b:3) violation précédente des fondations prioritaires observée non corrigée à partir du rapport d'inspection #2568254 daté du 12/8/22 ; 38- 6-501. 111 preuves observées d'activité… Voir plus

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Rapport réglementaire

Mcdowell, 1419 E 89th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 déc. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié vérifiable n'a été observé sur place à l'arrivée pendant que les aliments TCS étaient servis. Il a demandé au responsable de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Buy Low Food & Liquor, 847-853 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 déc. 2022
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : commentaires de l'inspecteur : commentaires de l'inspecteur : il faut éliminer les caisses utilisées pour le stockage et fournir… Voir plus

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Rapport réglementaire

Carniceria La Gloria, 51e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 déc. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on observe toujours des preuves de la présence d'une dizaine de cafards vivants rampant sur et sous le bac à graisse d'un évier à 3 compartiments et sur le mur et… Voir plus

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Rapport réglementaire

Joe's Club Cash & Carry, W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 déc. 2022
13. Nourriture en bon état, sûre et pure
- commentaires : j'ai observé un paquet de cacahuètes sur l'étagère de rangement près de la porte d'entrée, rongé et contaminé par des rongeurs. La direction a volontairement éliminé le produit concerné.… Voir plus

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Rapport réglementaire

École primaire Gresham, 8524 S Green (832w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : commentaires de l'inspecteur : commentaires de l'inspecteur : commentaires de l'inspecteur : des robinets temporisés ne fonctionnaient pas correctement dans les toilettes des filles et des… Voir plus

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Rapport réglementaire

Supermarché La Palma, 4173 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains n'a été trouvé sur le lavabo, dans la zone de préparation du pain au sous-sol. Chargé de fournir et de… Voir plus

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Rapport réglementaire

École primaire O'toole, 6550 S Seeley (2032w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 déc. 2022
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire du service de restauration de la ville de Chicago n'a été publié pour le directeur. Il a été demandé d'obtenir et de maintenir… Voir plus

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