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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Café Bai, 3406 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 19 juil. 2022
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : établissement remarqué servant des produits alimentaires insuffisamment cuits (brochettes de bœuf) sans avis aux consommateurs, divulgation ou rappel aux clients. Il a été demandé d'avoir un avis aux… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #cooks #specialk #yogourt

Rapport réglementaire

Tony's Fresh Market, 5233 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 18 juil. 2022
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : des aliments tcs trouvés à une température inappropriée pendant le stockage et l'affichage dans une unité de maintien frigorifique en libre-service (température de l'air de 41. 0f). Pico de fruits… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pain #chili #maïs #fruitsdemer #crevettes #mangue #viande

Date du rapport : 18 juil. 2022
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation
- commentaires : employé remarqué préparant des boissons personnelles et buvant dans la zone de préparation de la cuisine tout en préparant les repas. Il a été demandé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #croûte #bol #specialk

Date du rapport : 18 juil. 2022
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires
- commentaires : 4-602. 13 chargé de nettoyer en détail et d'entretenir les supports de stockage avec de la moisissure blanche et verte comme une accumulation à l'intérieur de la glacière de plain-pied.

51.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bol

Date du rapport : 18 juil. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : a observé une eau courante chaude insuffisante à l'évier de lavage des mains de la cuisine. Température de l'eau à (86,7 °F) au moment de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

Rapport réglementaire

Hôpital communautaire Roseland, 45 W 111th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 18 juil. 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a été observé sur place avec le certificat de la ville de Chicago. Le responsable doit être présent pendant toutes les heures… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #lait #cooks #chi-chis

Date du rapport : 18 juil. 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : carreaux de sol lâches observés près de l'évier à trois compartiments dans la cuisine, carreaux de sol manquants dans la cuisine, carreaux de plafond tachés dans les couloirs et salles… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #maïs #ro-tel

Je suis allé à Naperville vers 19 heures hier, le 19/07/22. J'ai commandé le repas #4, qui était un slider et j'ai remplacé les frites par du macaroni au fromage et une tasse d'eau. Je me sens mal depuis hier soir, il est 5 heures du matin… Voir plus

#daveshotchicken #naperville #illinois #unitedstates #fromage #poulet #frites #sous-catégorie