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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Taqueria El Ranchito, 2829 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 septembre 2023
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 personnes ont été invitées à étiqueter les récipients de conservation des aliments au sous-sol et dans la cuisine avec un nom commun (haricots, riz, etc.).

38. Insectes, rongeurs… Voir plus

#rodents #mice #blood #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Old Plank//Mr. E's Late Night, 2700-2704 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 septembre 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : on a observé des températures de maintien au froid inappropriées des aliments TCS à l'intérieur des glacières de préparation. J'ai observé du poulet à 49 °F, du bœuf haché à… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Salt Shed, 1357 N Elston Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 septembre 2023
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : les plats observés sur le menu sont servis crus ou pas assez cuits, tels que le poke au saumon, sans avis du consommateur. Il est… Voir plus

#raw #undercooked #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Starbucks Coffee, 4155 N Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 septembre 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une légère accumulation de débris incrustés à l'intérieur de la machine à glace. Doit enlever les débris, nettoyer en détail l'intérieur de la… Voir plus

#starbucks #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cruisin Cafe, 2 S Atlantic Avenue, Daytona Beach, Floride 32118, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 22/09/2023

Violations :
- Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'atteint pas la concentration minimale appropriée. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. -0ppm **Avertissement**… Voir plus

#rodents #rats #mice #daytonabeach #florida #unitedstates

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Rapport réglementaire

Blimpie, 2200 Westchester Avenue, Bronx, NY 10462, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 26 sept. 2023
Motif de la fermeture :
Le pesticide n'est pas correctement étiqueté ou n'est pas utilisé par une personne non agréée. Pesticide ou autre produit chimique toxique mal utilisé/entreposé. Station d'appâtage non protégée et déverrouillée utilisée.
Produit alimentaire TCS froid conservé… Voir plus

#rats #rodents #mice #newyork #unitedstates

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Rapport réglementaire

La Michoacananyc, 54 Irving Avenue, Brooklyn, NY 11237, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 26 sept. 2023
Motif de la fermeture :
Aliments falsifiés ou mal étiquetés. Aliments falsifiés ou mal étiquetés possédés, fabriqués, produits, emballés, vendus, proposés à la vente, livrés ou donnés
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et… Voir plus

#rodents #newyork #unitedstates

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Recall notice

Produits d'assaisonnement Regal - rappelés en raison d'une possible contamination par des excréments de rongeurs

il y a 2 ans •source accessdata.fda.gov • détails

La FDA a annoncé le rappel de divers produits d'assaisonnement Regal par Regal Foods, Inc. parce que des excréments de rongeurs ont été trouvés dans des échantillons d'origan. Ces produits ont été distribués en Géorgie, Maryland, Pennsylvanie et Kentucky.

Les produits rappelés sont :
- REGAL ITALIAN… Voir plus

#rodents #rats #mice #unitedstates #italien #pâtes #taco #fajita #ail

Rappel d'aliments Regal seasoning products - recalled due to possible rodent feces contamination FDA announced the rec... photo #1
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Rapport réglementaire

Pilsen Elementary, 1420 W 17th St (1700), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 septembre 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 n'ont trouvé aucun certificat valide de responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago sur place pendant que le contrôle de… Voir plus

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Rapport réglementaire

50 Yard Line, 69 E 75th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 septembre 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-601. 11 (a) On a observé une substance semblable à de la moisissure rose et noire dans tout l'intérieur de la machine à glace. Il est… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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