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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Taqueria Mi Lindo Mexico, 538 W Pershing Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juil 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pic ne possède pas de certificat certifié de gestion alimentaire. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de… Voir plus

#raw #undercooked #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #laitue #tomate

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Grasmere Place, 4621 N Sheridan Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juil 2021
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure, plan ni kit pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques n'a été trouvé. Il a demandé à l'établissement d'élaborer et de maintenir une procédure/plan… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

GREEK PRIME, 35th Street Ouest, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juil 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pic ne possède pas de certificat certifié de gestion alimentaire. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de… Voir plus

#raw #undercooked #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #patate #riz

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Camion alimentaire Country Bar-B-Que, 24 NW 8th St, Ocala, FL 34475, États-Unis

il y a 4 ans •source ocala-news.com • détails

Date de fermeture : 07/02/2021

Haute priorité - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Quatre mouches réelles à l'intérieur du MFDV.
Priorité élevée - Activité des rongeurs présente comme en témoignent… Voir plus

#foodtruck #rodents #rats #mice #ocala #florida #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Egg-o-Holic Chicago, 833 W Chicago Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juillet 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune disposition de séchage des mains n'a été observée à 2 évier de lavage des mains sur 2 dans la barre avant. On a également… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Portage Bar & Grill, 3930 N Cicero Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juil 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé/formation des employés n'a été trouvée sur place. Il est demandé de fournir une politique de santé signée pour chaque employé. Violation… Voir plus

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

JJ Fish & Chicken, West Madison Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juillet 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé sur place pour surveiller la température interne des aliments du TCS. L'établissement doit se procurer et entretenir des thermomètres appropriés. Fondation prioritaire. 7-38-005. Citation émise

38. Insectes,… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

PhXe La, 1021 W Argyle St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juillet 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection ne possède pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de fondation prioritaire. Aucune citation émise

2. Certificat d'assainissement… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #café

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Addison St., 7117 W Addison St., Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juillet 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) — chargé de fournir et d'entretenir des thermomètres visibles dans toutes les glacières de la salle de stockage arrière des produits secs.

47. Surfaces en contact avec les aliments… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

55   Commentaires Commentaire

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