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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

John's Liquor, N Milwaukee Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 14 juillet 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique sanitaire vérifiable n'a été observée sur place au moment de l'inspection. Il est demandé de conserver des copies de la politique de santé… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #côtes #spaghettis #porc #puréedepommesdeterre

Rapport réglementaire

Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 16 juillet 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuves observées d'environ 150 petites mouches vivantes ou plus qui volent autour et sur les murs et les plafonds de la zone de préparation, espace soda des clients, toilettes pour… Voir plus

#rodents #wendys #chicago #illinois #unitedstates #soda

Rapport réglementaire

4 Seasons, 4755 S Ashland Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 15 juillet 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été signée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010)

5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Windy City Gyros, 3932 North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 15 juillet 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : lavabo à la main noté dans la zone de préparation des aliments à côté de l'évier à 2 compartiments inaccessible avec une grande poubelle, une… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Zia's Lago Vista, 3819 N Ashland Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 15 juillet 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : tous les articles et produits secs, y compris la farine, le sucre, le sel, etc. doivent être étiquetés avec un nom commun.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
-… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #sucre

Rapport réglementaire

Fiya, 5419 N Clark St, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 14 juillet 2021
8. Les mains sont propres et correctement lavées
- commentaires : un employé observé dans la salle à vaisselle manipulant des ustensiles sales en les faisant passer dans la machine à vaisselle haute température, puis sans se laver les mains,… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #jus #pizza #lait #patio #yogourt

Rapport réglementaire

All American Nursing, 5448 North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 13 juillet 2021
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : aliments TCS trouvés à une température incorrecte : 15 lb de dinde tranchée à une température de 49. 6f à 53. 5f ; 75 g chacun 1 oz de… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #fromage #crème #turquie #lait

Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 4431 S Archer Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 13 juillet 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : impossible de localiser la politique de santé des employés. Il s'agit de fournir une politique de santé reconnue par les employés vérifiable et de maintenir… Voir plus

#rodents #popeyes #chicago #illinois #unitedstates #poulet

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 1959 W Howard St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 13 juillet 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement de la ville de Chicago n'a été trouvé sur place lors de la manipulation des aliments TCS. (manipule le poulet, la salade… Voir plus

#rodents #popeyes #chicago #illinois #unitedstates #poulet #fruit #sauce #saladedechou

Rapport réglementaire

Beggars Pizza, South Halsted Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 12 juil 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a été observé sur place pendant l'inspection. Il a demandé au responsable de désigner la personne responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation Prioritaire

2.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #hamburger #pizza #saucisse