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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Jimmy Johns Sandwich Shops, 6153 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de ago de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: tiro de gelo de plástico na sala de jantar dispensador de gelo notado sujo, na necessidade de limpeza. Deve limpar, higienizar e manter.

41. Panos de limpeza: usados… Veja mais

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #leite

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

The Whale, 2427-31 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de ago de 2022
25. Consultoria ao consumidor fornecida para alimentos cru/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação consultiva ao consumidor no menu da torrada de abacate do jardim (inclui ovos ensolarados) no menu do brunch. A gerência instruiu a adicionar o… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #abacate #ovo #torrada #ro-tel #cooks

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chipotle Mexican Grill, 3227 W Addison St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de ago de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: instruído à prova de roedores na parte inferior da porta de saída traseira.

54. Lixo e lixo devidamente descartados; instalações mantidas
- comentários: instruído a limpar e manter a área… Veja mais

#mice #rats #rodents #chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Choza Mexican Grill, 7022 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de ago de 2022
9. Nenhum contato com a mão nua com alimentos rte ou um procedimento alternativo pré-aprovado devidamente permitido
- comentários: observou o funcionário cortando tomates frescos e montando alface, cebola e tomate prontos para comer para uma salada com as… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #abacate #galinha #crosta #alface #cebola #pimenta #arroz #salada #tomate #ovo #feijão #tortilla #carne #leite #cooks

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Uptown Ph, 1010 W Argyle St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de ago de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um ligeiro acúmulo de cálcio dentro da máquina de gelo. Deve limpar o interior da máquina de gelo e manter.

38. Insetos, roedores e animais não presentes… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #milho #cooks #chi-chis

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Windy City Gyros, 3932 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de ago de 2022
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instalação observada falta sinalização de lavagem das mãos do funcionário ao retornar ao trabalho do banheiro e nas pias de lavar as mãos na área de… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #soda #ro-tel

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

BRIA de Forest Edge, 8001 S Western Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de ago de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #salsicha #ovo #chi-chis

23   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Gloria Super Mercado, 4117 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60632, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de ago de 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: comentários do inspetor: carne observada armazenada em saco plástico. Os alimentos devem ser armazenados em sacos ou recipientes de qualidade alimentar.

47.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #creme #sorvete #carne #cooks

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

ALDI, 3030 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de ago de 2022
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: instruído a remover o acúmulo de gelo do pequeno teto do freezer e das tampas do ventilador. Limpe as tampas do ventilador no refrigerador para remover a poeira observada.

53.… Veja mais

#aldi #chicago #illinois #unitedstates #milho

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chew On This Co., 7544 W Addison St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de jul de 2022
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: encontrou alça de água fria desgastada na pia de 3 compartimentos. Deve substituir.

60. Violação anterior do núcleo corrigida
- comentários: encontrou violação central anterior não corrigida do relatório datado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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