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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

Jimmy Johns Sandwicherías, 6153 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 ago. 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: la sesión de hielo de plástico en el dispensador de hielo del comedor se observó sucia, necesita limpieza. Debe limpiar, desinfectar y mantener.

41. Paños de limpieza: usados y almacenados… Ver más

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #leche

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La ballena, 2427-31 N Milwaukee Ave, Chicago, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 ago. 2022
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocinados
- comentarios: no se observó ninguna divulgación de asesoramiento al consumidor en el menú para la tostada de aguacate de la huerta (incluye huevos con el lado soleado) en el menú… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #aguacate #huevo #brindis #ro-tel #cooks

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chipotle Mexican Grill, 3227 W Addison St, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 ago. 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: instruido a prueba de roedores en la parte inferior de la puerta de salida trasera.

54. Basura y desperdicios debidamente eliminados; mantenimiento de instalaciones
- comentarios: instruido para limpiar y mantener la… Ver más

#mice #rats #rodents #chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Choza Mexican Grill, 7022 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 ago. 2022
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos de rta o un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó al empleado cortando tomates frescos y ensamblando lechuga, cebolla y tomates listos para comer para una ensalada con… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #aguacate #pollo #corteza #lechuga #cebolla #pimienta #arroz #ensalada #tomate #huevo #frijol #tortilla #carne #leche #cooks

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Uptown Ph, 1010 W Argyle St, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 ago. 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación de calcio dentro de la máquina de hielo. Debe limpiar el interior de la máquina de hielo y mantenerlo.

38. Insectos, roedores y animales no… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #maíz #cooks #chi-chis

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Windy City Gyros, 3932 North Broadway, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 ago. 2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: la instalación observada falta la señalización de lavado de manos de los empleados al regresar al trabajo desde el baño y en los lavamanos en el área de lavado de platos. Se… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #soda #ro-tel

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

BRIA de Forest Edge, 8001 S Western Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 ago. 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: la foto no tiene certificado de gerente de alimentos. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de sanidad del servicio de alimentos de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #salchicha #huevo #chi-chis

23   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Gloria Super Mercado, 4117 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60632, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 ago. 2022
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: comentarios del inspector: carne observada almacenada en una bolsa de plástico. Los alimentos deben almacenarse en bolsas o recipientes aptos para… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #crema #helado #carne #cooks

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

ALDI, 3030 S Kedzie Ave, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 ago. 2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto
- comentarios: instrucciones para eliminar la acumulación de hielo del pequeño techo del congelador y las cubiertas de los ventiladores. Limpie las cubiertas de los ventiladores en el refrigerador para eliminar el… Ver más

#aldi #chicago #illinois #unitedstates #maíz

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chew On This Co., 7544 W Addison St, Chicago, IL, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/07/2022
51. Fontanería instalada; dispositivos de contraflujo adecuados
- comentarios: encontrado mango de agua fría desgastado en el fregadero de 3 compartimentos. Debe sustituirse.

60. Corregida una infracción básica anterior
- comentarios: se encontró una infracción básica anterior no corregida del informe con fecha… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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