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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Pizza Mania, 5777 N Ridge Ave, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 jul. 2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay jabón disponible en el fregadero de lavado de manos de preparación trasera. Debe proporcionar en todo momento. Infracción de fundación prioritaria 7-38-030 (c) citación emitida.

10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #pimienta #pepperoni #pizza #pizzadequeso #carne #ro-tel #cooks #patio

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cocina china de Pekín, 3167 N Halsted St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 jul. 2022
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: observó que los alimentos variados dentro de las unidades de refrigeración no estaban debidamente etiquetados. Se le indicó que etiquetara correctamente todos los alimentos con el nombre del producto, incluidos los recipientes para… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cantón Regio, 1510 W 18th St, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 jul. 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: observó a la persona a cargo sin un certificado de gerentes de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago. Instrucciones para cumplir con… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #cooks #chi-chis

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

ALDI, 1753 N Milwaukee Ave, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 jul. 2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto
- comentarios: 4-602. 13 limpian y desinfectan los estantes de almacenamiento de productos.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 12 limpie el desagüe del piso frente al fregadero… Ver más

#aldi #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

First Slice Pie Café, 5357 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 jul. 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: espacio observado de 1/4 de pulgada en el umbral de la puerta de entrada delantera. Debe ser a prueba de roedores dicha puerta.

60. Corregida una infracción básica anterior
- comentarios: la… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante de cocina nigeriana, 4447 North Broadway, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/07/2022
36. Termómetros suministrados y precisos
- comentarios: no hay termómetro dentro del refrigerador de huevos en la parte delantera. Debe proporcionar un termómetro que funcione para dicho refrigerador.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad de plagas observada. Alrededor de… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #maíz #huevo

91   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mild 2 Spicy, 714 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/07/2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: 5-204. 11: no se instaló un fregadero para lavar las manos en el extremo sur de la cocina, donde toda la cocción se realiza manipulando alimentos crudos, cocidos y listos para comer. Debe proporcionar… Ver más

#rodents #raw #rats #chicago #illinois #unitedstates #cebolla #patata #naturesown #cooks

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Candlelite, 7452 N Western Ave, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/07/2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: observó que el fregadero de lavado de manos de la barra no era accesible. Fregadero bloqueado para su uso por un colador grande de plástico para alimentos y bebidas. Los lavamanos revisados son solo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #pizza #sub #alas #alitasdepollo #leche #ro-tel #cooks #chi-chis

51   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Fiesta Mexicana, 4806 North Broadway, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 jul. 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó acumulación de suciedad negra acumulada dentro de la máquina de hielo (máquina de hielo del sótano) que gotea en el hielo, hielo utilizado para el consumo humano. El… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #salsa #chi-chis

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Estación de servicio Fatima Citgo, 1530 W 11th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 jul. 2022
48. Instalaciones de lavado de utensilios: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: se observó que la trampa de grasa estaba oxidada y se filtraba el líquido residual en el fondo. Se observó que el desagüe del piso del fregadero… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz

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