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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Sandwicherie Jimmy Johns, 6153 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 août 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : pousse de glace en plastique sur le distributeur de glaçons de la salle à manger noté sale, nécessitant un nettoyage. Doit nettoyer, désinfecter et entretenir.

41.… Voir plus

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #lait

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Whale, 2427-31 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 août 2022
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs n'a été observé sur le menu du toast à l'avocat du jardin (y compris les œufs ensoleillés) sur le menu du brunch. La direction… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #avocat #oeuf #paingrillé #ro-tel #cooks

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chipotle Mexican Grill, 3227 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 août 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : instruction de protéger le bas de la porte de sortie arrière contre les rongeurs.

54. Élimination appropriée des déchets et des ordures ; installations entretenues
- commentaires : chargé de nettoyer… Voir plus

#mice #rats #rodents #chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Grill mexicain La Choza, 7022 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 août 2022
9. Aucun contact à mains nues avec des aliments PAM ou une procédure alternative pré-approuvée correctement autorisée
- commentaires : a observé l'employé trancher des tomates fraîches et assembler de la laitue, de l'oignon et des tomates prêts à manger… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #avocat #poulet #croûte #laitue #oignon #poivre #riz #salade #tomate #oeuf #haricot #tortilla #viande #lait #cooks

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Uptown Ph, 1010 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 août 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation de calcium observée à l'intérieur de la machine à glace. Doit nettoyer l'intérieur de la machine à glace et l'entretenir.

38. Insectes, rongeurs et… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #maïs #cooks #chi-chis

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gyros de Windy City, 3932 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 août 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'établissement a observé qu'il manquait des panneaux de lavage des mains des employés à leur retour au travail des toilettes et aux éviers de lavage… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #soda #ro-tel

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

BRIA de Forest Edge, 8001 S Western Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 août 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat Food Managers. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #saucisse #oeuf #chi-chis

23   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Gloria Super Mercado, 4117 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60632, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 août 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : commentaires de l'inspecteur : viande observée entreposée dans un sac en plastique. Les aliments doivent être entreposés dans des sacs ou… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée #viande #cooks

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

ALDI, 3030 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 août 2022
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires
- commentaires : il est demandé d'éliminer l'accumulation de glace sur le plafond du petit congélateur de plain-pied et les couvercles des ventilateurs. Nettoyez les couvercles du ventilateur dans la glacière sans rendez-vous pour… Voir plus

#aldi #chicago #illinois #unitedstates #maïs

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chew On This Co., 7544 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 juil. 2022
51. Installation de la plomberie ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : poignée d'eau froide usée trouvée dans l'évier à 3 compartiments. Doit remplacer.

60. Violation précédente corrigée
- commentaires : violation de base précédente trouvée non corrigée du… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

55   Commentaires Commentaire

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