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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Victory Grill, 2246 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 9, 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa encarregada do restaurante no momento da inspeção. A gerência instruiu a designar uma pessoa responsável em todos os momentos. Violação prioritária da fundação. Nenhuma citação emitida.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cachorro-quente #arroz #salsicha #cooks

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pizzas e tacos Roseland, 135 E 115th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 9, 2022
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: restos de comida observados em equipamentos de cozinha, mesas de preparação, refrigeradores, freezers e estantes. Gerente instruído a limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: aberturas observadas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho #cooks

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sammy's Breakfast, 250 E 103rd St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 9, 2022
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco
- comentários: observado sanduíche de queijo grelhado meio comido armazenado na mesa de preparação perto do fatiador na área de preparação traseira. Gerente instruído a fornecer área designada para refeições dos funcionários.

25. Assessoria… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #sanduíche #cooks

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Ghareeb Nawaz, 2032-2036 W Devon Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 9, 2022
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: instruído a detalhar a limpeza e manutenção das superfícies internas e externas de todos os refrigeradores com derramamento de alimentos secos (refrigerador de alcance, refrigerador de preparação, refrigerador walk-in)

55. Instalações físicas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Ajawaah Sweets, 2453 W Devon Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 9, 2022
37. Alimento devidamente rotulado; recipiente original
- comentários: recipientes de alimentos a granel observados contendo itens como farinha, açúcar etc., sem rótulos na área de preparação da cozinha. Instruído a fornecer rótulos para recipientes a granel contendo itens que não estão… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #açúcar

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

White Castle, 7912 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 9, 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: foto responsável sem certificado de gerente certificado pela cidade de chicago. Instd para fornecer e manter

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários:… Veja mais

#whitecastle #pink #chicago #illinois #unitedstates #hambúrguer #hambúrguer #presunto #ovo #chi-chis

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Smylie Brothers Brewing Company, 3827 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 9, 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: diário de bordo de controle de pragas não válido, último relatório de inspeção datado de 02/2021 para estabelecimento. O gerente instruído deve fornecer um diário de registro de controle de pragas válido/atualizado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Moti Masala Lincoln Park, 2312 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 9, 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável no momento da inspeção não possui um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação. Nenhuma citação emitida -

2. Certificado de saneamento do serviço… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #pizza #envolva #leite #cooks #specialk

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

AP Deli Restaurant Group, Inc., 10758 S Michigan Ave, Chicago, Il, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 9, 2022
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde do funcionário disponível. Gerente instruído a fornecer confirmação assinada da responsabilidade do funcionário para relatar qualquer doença transmissível por meio de alimentos.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Amatos Pizza, 953 W Willow St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 8, 2022
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: 3-307. 11: é necessária uma proteção contra respingos entre a fritadeira e a pia para lavar as mãos na cozinha. A superfície deve ser lisa, limpável e não… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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