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Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Victory Grill, 2246 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 9 juin 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucun responsable du restaurant n'a été observé au moment de l'inspection. La direction a reçu pour instruction de désigner un responsable en tout temps.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #hot-dog #riz #saucisse #cooks

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Roseland Pizzas And Tacos, 135 E 115th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 9 juin 2022
49. Nettoyez les surfaces non en contact avec les aliments
- commentaires : débris alimentaires observés sur le matériel de cuisson, les tables de préparation, les glacières, les congélateurs et les étagères. Il a demandé au responsable de nettoyer et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs #cooks

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sammy's Breakfast, 250 E 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 9 juin 2022
6. Manger, goûter, boire ou fumer correctement
- commentaires : sandwich au fromage grillé à moitié mangé observé stocké sur la table de préparation près de la trancheuse dans la zone de préparation arrière. A demandé au gestionnaire de fournir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #sandwich #cooks

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Ghareeb Nawaz, 2032-2036 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 9 juin 2022
49. Nettoyez les surfaces non en contact avec les aliments
- commentaires : instructions pour nettoyer et entretenir les surfaces intérieures et extérieures de toutes les glacières avec des déversements d'aliments secs (refroidisseur à portée de main, refroidisseur de préparation,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Ajawaah Sweets, 2453 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 9 juin 2022
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : récipients alimentaires en vrac observés contenant des articles tels que de la farine, du sucre, etc. sans étiquette dans la zone de préparation de la cuisine. Instruction de fournir des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

White Castle, 7912 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 9 juin 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : photo en charge sans certificat de manager certifié de la ville de chicago. Instd pour fournir et maintenir

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire… Voir plus

#whitecastle #pink #chicago #illinois #unitedstates #burger #hamburger #jambon #oeuf #chi-chis

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Rapport réglementaire

Smylie Brothers Brewing Company, 3827 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 9 juin 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : journal de bord de lutte antiparasitaire non valide, dernier rapport d'inspection daté du 02/2021 pour l'établissement. Le gestionnaire instruit doit fournir un journal de lutte antiparasitaire valide/mis à jour avec… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Parc Moti Masala Lincoln, 2312 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 9 juin 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection n'a pas de certificat sanitaire de la ville de chicago. Violation de fondation prioritaire. Aucune citation émise -… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #pizza #envelopper #lait #cooks #specialk

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

A.p. Deli Restaurant Group, Inc., 10758 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 9 juin 2022
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'est disponible. Il a demandé au gestionnaire de fournir une attestation signée de la responsabilité de l'employé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Amatos Pizza, 953 W Willow St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 8 juin 2022
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation
- commentaires : 3-307. 11 : un pare-éclaboussures est nécessaire entre la friteuse et l'évier de la cuisine. La surface doit être lisse, nettoyable et non absorbante.

40. Propreté… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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