报告人

食品安全报告: Florida, United States

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

监管报告

Taqueria El Jovanazo，7130 金伯利大道，北劳德代尔

5 年前 •source miamiherald.com • 细节

关闭日期：01-28-2021

高度优先-未将生动物食品与即食食物恰当分开。在 True Chetorator 中，观察到存放在煮熟的牛肉上的生壳鸡蛋的卡通片-操作员将生壳蛋从冰箱中取出，并存放在翻盖式冷却器的底架上。** 现场更正 **
35A-05-4 高优先级-发现的活蟑螂证明了 Roach 活动。1) 在三个水槽区域上方的墙上观察到 2 个实时蟑螂。2) 观察到 2 个活动蟑螂在位于手水槽对面厨房区域的未使用的 Kelvinator 冰箱内。3) 观察到 1 次实时蟑螂位于厨房准备区内的地板。2) 观察到在烹饪线对面的冰柜中未使用的 Kelvinator RACH 内 20 多次活蟑螂。** 重复违规 **
01B-02-5 高优先级-因温度滥用而对安全食品的时间/温度控制发布停售。1) 翻转顶部冷却器-切丝生菜 (50°F) 2) 真正的冰箱-煮熟的白米 (51°F); 熟牛肉 (45-46°F) 24 小时前每位操作员准备好。
03A-02-5 高优先级-保持在华氏 41 度以上的安全食品冷藏的时间/温度控制。1) 翻转顶部冷却器-切丝生菜 (50°F)… 更多

#northlauderdale #florida #unitedstates #牛肉 #生菜 #赖斯

29   评论 评论

监管报告

Pacifico，1098 W. 29 街，海亚利亚

5 年前 •source miamiherald.com • 细节

关闭日期：01-27-2021

高优先级-有凹痕/生锈的罐子。请参阅停止销售。观察到 4 罐牡蛎酱，1 罐菠萝汁和 1 罐竹笋。请参阅停止销售。
高优先级-现场啮齿动物。观察到 1 只活啮齿动物通过后门离开房舍。
高优先级-存放在冰箱中时，生动物食物之间没有根据所需的最低烹饪温度来正确分离-并非所有商业包装的产品。在直立式厨房冰柜里观察到生鸡肉在面包虾和炸薯条上。
高优先级-存在啮齿动物活动，发现啮齿动物粪便证明。在整个厨房主楼层的架子下观察到约 7 个啮齿动物粪便，在射程后面观察到大约 5 个啮齿动物粪便和柜子下的柜子下方的前柜区，约 50 个啮齿动物粪便，观察到大约 30 个啮齿类动物的粪便在机械室中也观察到大约 20 个啮齿类动物粪便，还观察到外出包装区域旁边有大约 10 个啮齿动物粪便，直立厨房冰柜顶部约有 10 个啮齿动物粪便。
高度优先-储存在食物制备区域内可能导致交叉污染的有毒物质/化学物质。观察到在干燥储存区域存放在马铃薯淀粉上的混凝土混合物、菠萝汁上的烤箱清洁剂、在醋和面包屑上涂油

来源：佛罗里达州卫生部

#hialeah #florida #unitedstates #面包 #鸡 #薯条 #果汁 #土豆 #虾 #炸薯条 #菠萝

19   评论 评论

监管报告

狮子厨师中餐厅，979 SW 71 AVE，佛罗里达州北劳德代尔市 33068

5 年前 •source miamiherald.com • 细节

关闭日期：01-28-2021

高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部门许可证运营。** 警告 **
高优先级-生动物食物储存在即食食物上。1) 观察到生鸡存放在冷却器中散步在煮熟的蔬菜上方。2) 观察到生鸡存放在冷却器中散步的胡萝卜上方 ** 重复违规 ** ** 警告 **
高优先级-发现的实时蟑螂证明了 Roach 活动。观察到 2 个盒子里的活蟑螂，食品级纸衬里存放在厨房区域的准备桌下 1 个活蟑螂架子，其中糖袋存放在厨房区域的冰柜旁边 5 个活蟑螂在烹饪线上的真正翻盖顶部冷却器垫圈里爬出 ** 警告 **
高优先级-存在啮齿动物活动，发现啮齿动物粪便证明。观察到 5 只啮齿类动物在准备餐桌厨房区域储存在准备桌厨房区域下的准备台下方存放 5 只啮齿类动物粪便储藏室储存在储藏室里大约 20 个粪便储存在储藏室里存放竹串、调味料和香料的架子上房间在储藏室存放酱油的底架上约 20 个 ** 警告 **

来源：佛罗里达州卫生部

#northlauderdale #florida #unitedstates #鸡 #番茄 #番茄酱 #大豆 #糖

29   评论 评论

监管报告

Jerk 机器，4261 NW 12 街，劳德希尔：

5 年前 •source miamiherald.com • 细节

关闭日期：01-26-2021

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的小型飞行昆虫。在冷却器真实触及前的主厨房-观察到大约 15 只苍蝇在集装箱顶部和卷心菜上飞行和降落。请参阅停止销售。主厨房准备表观察到大约 10 只苍蝇在车前往飞行并降落在大蕉和塑料箱上。主厨房准备桌-观察到 3 只活苍蝇在准备桌上飞行并降落在煮熟的鸡肉和生鸡上。请参阅停止销售。** 警告 **
高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部门许可证运营。** 警告 **
高优先-由于食物没有健康、健康状况而发放停售。厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活的小飞虫。在冷却器真实触及前的主厨房-观察到大约 15 只苍蝇在集装箱顶部和卷心菜上飞行和降落。请参阅停止销售。主厨房准备桌-观察到 3 只活苍蝇在准备桌上飞行并降落在煮熟的鸡肉和生鸡上。请参阅停止销售。** 警告 **
高度优先-由于温度滥用，对安全食品的时间/温度控制发布停止销售。
高度优先-保持在华氏 41 度以上的安全食品冷藏的时间/温度控制。

来源：佛罗里达州卫生部

#fortlauderdale #florida #unitedstates #鸡 #卷心菜

39   评论 评论

监管报告

dCafe，4050 韦斯顿路，戴维

5 年前 •source miamiherald.com • 细节

关闭日期：01-25-2021

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的小型飞行昆虫。观察到微波炉旁边的百吉饼烤面包机上有 5 只活苍蝇，通过三个隔间水槽在微波炉旁边飞行 4 只活苍蝇在展示装置上飞行，用于显示奥利奥斯、牙龈和奶奶饼干，在汉密尔顿海滩微波炉上的 3 只活苍蝇在翻盖式冷却器后面的玻璃上 12 只活飞大约 10 个活蝇在桌面上飞行着陆，墙壁上咖啡机旁边的单个服务杯 7 个活飞在纸巾分配器上用手洗水槽上的 3 只活飞在手洗水槽水龙头上 3 只活苍蝇在砧板旁边的咖啡机旁边 ** 警告 **
高优先-由于食物没有健康、健康状况而发放停售。被昆虫污染的食物。请参阅停止销售。观察到乡村里有 2 只死蝇在翻转顶部冷却器中撒上黄油。** 警告 **

来源：佛罗里达州卫生部

#davie #florida #unitedstates #百吉饼 #咖啡 #黄油 #countrycrock

19   评论 评论

监管报告

小酒馆克里奥尔, 6130 W. 奥克兰公园大道, Sunrise

5 年前 •source miamiherald.com • 细节

关闭日期：01-27-2021

高度优先-员工处理弄脏的餐具或餐具，然后在不洗手的情况下处理干净的餐具或餐具。主厨房观察员工通过主厨房的后入口进入主厨房后面抓取多哥食物容器，放在开放的豆类和大米容器顶部，没有手套或洗手。** 警告 **
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的小型飞行昆虫。3 个隔间水槽的主厨房-观察到 3 只苍蝇在 3 个隔间水槽下飞行。** 警告 **
高优先级-用于食物储存的非食品级容器-直接接触食物。主厨房炉灶-观察到火鸡烹饪的顶锅上有 2 个塑料袋。操作员移除了塑料袋。** 警告 **
高优先级-发现的实时蟑螂证明了 Roach 活动。主厨房后走廊出口区-观察到 3 只活蟑螂在地板上爬行，大约 2 个生鸡存放在地板上。主厨房员工厕所/位于厨房里-观察到 2 只活蟑螂在地板上爬行。在冰箱深处/位于厨房内的干燥存储区-观察到 2 只活蟑螂在地板上爬行。** 警告 **

来源：佛罗里达州卫生部

#sunrise #florida #unitedstates #鸡 #赖斯 #土耳其

15   评论 评论

监管报告

Achsah 的喜悦面包店，977 SW 71 大道，北劳德代尔

5 年前 •source miamiherald.com • 细节

关闭日期：01-28-2021

高优先级-发现的活蟑螂可以证明 Roach 活动。3 个隔间水槽前的地板上有 1 个活蟑螂。** 警告 **
高优先级-存在啮齿动物活动，发现啮齿动物粪便证明。观察到约 10 个啮齿动物粪便在地板下可蒸 3 根粪便在地板下的 3 个啮齿动物粪便物下方的干储物架下，外卖容器被放在柜子旁边，由服务线 7 上的蒸笼存放在柜子旁边，咖啡机、米饭和汤放在咖啡机、米饭和汤品放热 5 啮齿动物厨房 Blodgett 烤箱背面的粪便 3 放在厨房 blodgett 烤箱顶部 3 个粪便在厨房里大约 10 个粪便，清洁的消毒锅和平底锅存放在三个隔间水槽旁边 ** 警告 **
高度优先-适用于温度低于 135 华氏度或以上的安全食品的时间/温度控制。观察到 calaloo 和咸鱼（97-99°F-热控股）；玉米牛肉和卷心菜（108°F-热控股）；秋葵和咸鱼（106°F-热控股）；咸鱼（102°F-热控股）；ackee 和咸鱼（113°F-Hot Hot Holding）在可蒸服务区域。操作员加热。** 采取的纠正措施 ** ** 重复违规 ** **… 更多

#northlauderdale #florida #unitedstates #牛肉 #咖啡 #玉米 #赖斯 #卷心菜

29   评论 评论

监管报告

戴维的鲶鱼之家彭萨科拉，131 N 新沃灵顿路，彭萨科拉，美国

5 年前 •source pnj.com • 细节

关闭日期：01-27-2021

检查员在远离用餐区的储藏室里发现了五种死亡啮齿动物。一只啮齿动物被发现死在洗衣机后面的陷阱里，三只死在烘干机后面的地上，另一只死在制冰机附近的陷阱中。

啮齿动物违规本身只是来自 DBPR 的警告，但是 David 的管道系统损坏被认为是一次违规行为。

来源：佛罗里达州卫生部

#pensacola #florida #unitedstates

6   评论 评论
W

必胜客，939 N 中央大道，乌玛蒂拉，美国佛罗里达州 32784

5 年前 •reported by user-wfndc477 • 细节

过去几年我所在地区的所有 3 个。我认为更换商店，我会避免 “坏商店”，但都很糟糕。对不起，我没有更多信息，我刚刚发现了这个网站，所以我没有收到收据。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 其他

#pizzahut #umatilla #florida #unitedstates

2   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's