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保龄球食物中毒

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实时报告

星期六下午 3 点 30 分左右为我和我的女朋友订购了 2 个墨西哥卷饼碗(Barbacoa 和 carnitas)。我们吃了它们,几个小时之内我们俩都感觉像垃圾一样。星期天我们俩都呕吐了好几次,从那以后一直有腹泻。症状正在慢慢消失,但仍然存在。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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我、我的妻子、宝宝和父母都整晚都在经历过的最严重的食物中毒。我们怀疑烤肉店的鸡肉但无法确定,我们为超级碗买了很多赔率和结局。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋, 胃痛

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下午 1 点左右我吃了一碗法式洋葱汤,然后在深夜开始出现胃痛、抽筋和大量恶心,最近我才猛烈地呕吐。我一整天都没吃过别的东西。太难过了,因为我非常爱他们。我希望它不会永远污染我 :(

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My mom and I both got teriyaki chicken bowl, it was cold, and about 8 hours later we were both vomiting, i never get sick it had been 4 years since I had thrown up. I still feel like 💩 first time visiting universal studios unfortunately was a terrible experience due to this.  | 症状: 恶心, 呕吐

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2 月 11 日下午 5 点在这里吃晚饭后不久,我丈夫开始感到不舒服。他吃了照烧鸡肉乌冬面。幸运的是我在其他地方吃过,但剩下的时间我们在家里吃了同样的食物。我很好。晚上 10 点左右,他开始呕吐,在接下来的 12 小时内生病了大约 20 次。  | 症状: 恶心, 呕吐

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今天早上我吃了两碗蜂蜜香草 Cheerios 现在宝贝不要上厕所我的胃抽筋了而且我一直有严重的腹泻这盒麦片是昨晚在那里买的,打折了 50% 但它没有过期也没有开封或者好像有什么问题所以我想现在会没事的我后悔吃了哦天啊我肚子疼

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昨天下午 2 点左右,我和朋友在这里吃了午饭。我吃了全新的照烧牛排和锅贴烤串,里面有香菜酸橙饭和素食混合物。我们离开大约 90 分钟后,我的胃感觉不太好,最后我的大便有点稀松。但是,那一晚剩下的时间我感觉好多了。今天早上,我醒来感觉还不错,但不是最好。早餐时,我吃了一碗典型的特制 K 麦片,里面有杏仁奶和一袋苹果酱。我吃完饭后,我去上班了。轮班几个小时后,我开始感到非常不舒服。我开始有极度的胃痛和非常水样腹泻。感觉就像有人在挤压和扭动我的内心。所以,我很早就被送回家了。自从我回家以来,都是不间断的疼痛和腹泻。太含水了

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监管报告

Cermak Fresh Market,4000 W Diversey Ave,伊利诺伊州

3 年前 source chicago.gov 细节

报告日期:2023 年 2 月 7 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到后方面包店准备区无法进入洗手水槽。洗手槽的热水被关闭,使员工无法正确洗手,而且只有冷水可用。观察到几名员工在关闭热水时正在准备食物。洗手水槽必须易于使用,才能始终正确洗手。违反优先基金会的行为。7-38-030 (c)。引文已发布。经理打开了水槽下方阀门的热水。

22。适当的保冷温度
-评论:在沙拉吧观察到硬煮鸡蛋的保冷温度不当,为 48. 2f。在沙拉吧的保冷温度不当时,还观察了安全食品的以下时间温度控制。在 46. 3f 处发现了干酪,在 48. 5f 处发现了凉拌沙拉,在 48.5f 处发现了切碎的长叶莴苣,在 47.8f 处发现了菠菜,在 47. 5f 处发现了菠菜。在 44. 9f 的预制冷却器里发现了生汉堡肉饼。在冷藏室内,安全食品的时间温度控制必须保持在 41.0f 或以下。食物是经理自愿丢弃的。重约为 20 磅的食物,价格为 125.00 美元。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论:观察到损坏的设备温度计无法读取储存包装荷兰培根的冷却器内的环境温度。必须修理或更换设备温度计。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:观察到包装好的蔬菜无需标签即可为客户提供自助服务。食品包括包装好的萝卜、辣椒、豆类和 milpro。被指示提供标有公司名称、地址、食物名称、净数量的标签。

40。个人清洁
-评论:在面包店准备区观察到食品员工没有佩戴安全带。食品员工在准备食物时必须佩戴头发安全带。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:观察到男士员工洗手间洗手盆(右侧)的水温不当,为 81. 2f。左边的洗手盆保持了 100.… 更多

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