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奶酪食物中毒

奶酪食物中毒

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2026年6月17日约12时00分,点了并食用了一份卡尼塔斯碗。食材包括猪肉、生菜、白米饭、碎奶酪、鳄梨酱、辣椒和洋葱。当天下午6时30分出现严重的食物中毒症状。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

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我们昨晚大约晚上7-8点点了餐。我点了一份普通的奶酪披萨。由于我们的订单延误,我们得到了一些马苏里拉大蒜奶酪条。快进到现在..今天早上从早上6点开始,我整个上午都有消化问题。自从昨天早餐后我就没有吃任何东西。在炎热的天气里,我的食欲会减退。我太饿了,晚上只吃了3片披萨和一些水,没有吃其他任何东西。但现在后悔去了LCs。由于疼痛和上厕所的次数,我认为这是某种食物中毒。

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我吃了一个鸡肉三明治,配有生菜、蛋黄酱和美式奶酪,夹在意式香草奶酪面包中。大约在进食45分钟后,我开始呕吐,出现胃部不适、头痛和腹泻。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 头痛

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晚餐订购了 #43 chipotle 奶酪牛排。周三晚上 7 点左右吃了它,周四凌晨 12:30 左右我醒来时出现了可怕的胃痉挛,导致了腹泻和呕吐。我设法睡得很少,但由于腹泻和呕吐,我每小时都起床一次。第二天上午7点,情况有所放缓。我正在努力补水、睡眠,并将抽筋降至最低。

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报告日期:2026年6月16日
1. 负责人在场,展示知识并履行职责
- 备注:负责人没有经认证的食品管理员证书,必须提供并保持。(优先基础条款 7-38-012)

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 备注:在准备和处理TCS食品(如切片番茄、奶酪酱、鸡肉等)时,未观察到张贴经认证的食品管理员证书以供查阅,必须提供并保持。(优先基础条款 7-38-012)(已发出传票)

10. 充足的洗手池,供应充足且可正常使用
- 备注:在西侧酒吧洗手池处未观察到洗手提示标识,必须提供并保持。

37. 食品标签正确;原始容器
- 备注:当食品不在原始包装中时,必须在食品储存容器上标注通用名称。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注:6-202.15:观察到主入口门底部有缝隙,必须使其紧密贴合以防止昆虫进入。

39. 食品准备、储存和展示过程中防止污染
- 备注:3-307.11:必须在倾倒水槽与干净餐具架及洗手池之间安装防溅板。

45. 一次性/单次使用物品:正确储存和使用
- 备注:带把手的塑料餐具必须竖直存放。

57. 所有食品从业人员均接受过食品处理培训
- 备注:2-102.13:观察到员工未接受食品处理培训,必须提供并保持。

来源:chicago.gov

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周二晚上吃了他们的香辣鸡肉三明治和通心粉奶酪。第二天下午出现严重腹泻、胃痛和发烧。48小时后仍然生病  | 症状: 腹泻, 胃痛, 发烧, 抽筋

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俄勒冈州尤金的 Willakenzie 上的 Subway。
几个小时前吃了素食三明治(我多年来一直在吃同样的东西,哈哈,所以我想知道这是否与平时不同)(包含:意大利香草和奶酪面包、蛋黄酱、芥末、生菜、番茄、泡菜、橄榄、黄瓜、菠菜和甜椒)。*立刻出了点问题,*因为整个三明治太苦了以至于我几乎没法咬一口。我在食物上试了几个不同的地方,但是整个三明治的味道都这么苦 —— 几乎比有人吃非常苦的坚果更腐烂。不管怎样,三明治正在我的冰箱里闲逛,但我很恶心,呕吐,而且我的胃抽筋得很厉害。
评论:2/10;如果没有明显的食材变质,肯定还会去另一条地铁。

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壳牌加油站。星巴克旁边的那家"移动"加油站。昨晚,6月16日。购买了一包Mr. Kipling樱桃巴克韦尔派、一块奶酪洋葱酥、一包多力多滋3D脆片和一瓶激浪饮料。在回家的路上吃了派和一些多力多滋(这很重要,因为这是一段数小时的旅程)。到家后,我吃了剩余的多力多滋,最关键的是,尽管其中一个巴克韦尔派的糖霜味道明显"变质",我还是决定大口吃掉了大部分。我睡得很好,但早上醒来时,我经历了可能是有生以来最严重的腹泻。那种感觉最像灌肠——就像从直肠排尿一样。气味极其难闻。我洗了澡,出了浴室,然后又发生了同样的事情。腹泻如此稀水,以至于当我走进浴室的三步之间,地板上留下了我只能形容为生污水的小水滴。不得不对整个房间进行消毒……在花了大约半小时排空肠道之后。整整一天都经历了严重的胃肠道不适。

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