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Chi-Chi 的食物中毒

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实时报告

F

Price Chopper，海恩斯堡路，佛蒙特州伯灵顿，美国

3年前 •reported by user-fxzx6869 • 细节

7 月 29 日，Frozen Perdue 脆皮鸡肉条我在 7 月 26 日买了这只鸡，然后在 7 月 29 日吃了晚餐。进食两小时后我开始出现轻微的症状，凌晨 3 点我醒来时恶心和胃灼热不好，但能够重新入睡，到 7 月 30 日早上 8 点腹泻开始了，此后每 30 分钟就会持续一次，没有任何东西可以缓解恶心或抽筋。现在是上午11点之后，我正在考虑去急诊室就诊。我能的时候会更新。

#burlington #vermont #unitedstates #鸡 #鸡肉条 #chi-chis

消费者评论 - 食品安全 Price Chopper, Hinesburg Road, Burlington, VT, USA 7/29/22, Frozen Perdue crispy chicken strips I bo... 照片 #1
37   评论 评论
J

美国马里兰州罗克维尔达内斯敦路交易员 Joe's

3年前 •reported by user-jdzy9247 • 细节

我做了橙鸡，在过去的 21 个小时里，每隔 3 小时就出现腹泻。我很难保持水分，因为液体一直流过我（喝得很少，但仍然会让我的内心感到不安）。鸡肉本身很好吃。  | 症状: 腹泻

#traderjoes #rockville #maryland #unitedstates #鸡 #橙子 #chi-chis

消费者评论 - 食品安全 Trader Joe's, Darnestown Road, Rockville, MD, USA I made orange chicken and have been experiencing... 照片 #1
25   评论 评论
J

Wendy's，南柳街，新罕布什尔州曼彻斯特，美国

3年前 •reported by user-jcpd8498 • 细节

我吃了 2 个热的蜂蜜鸡肉三明治，里面有辛辣的鸡肉饼（我点的是烤鸡肉饼），几个小时后我半夜醒来时胃痛和腹泻。腹泻和胃痛已经持续了4天。  | 症状: 腹泻, 胃痛

#wendys #manchester #newhampshire #unitedstates #鸡 #亲爱的 #三明治 #鸡肉三明治 #chi-chis

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 S Kedzie Ave 5915 号 Los Mangos

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年7月27日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和食用 tcs 食品（玉米 172. 2f、酸奶等）时，现场没有观察到芝加哥食品卫生经理或张贴有效证书。芝加哥食品卫生经理必须在现场，并始终张贴有效的证书 tcs 准备和供应食物。优先基金会 7-38-012 引文发布

10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：观察到南洗手间的洗手槽里没有热水（73. 2f）。指示经理在洗手槽中提供至少 100f 的水，以便正确洗手。优先级 7-38-030 (c) 引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：观察到以下冷的 tcs 食物在不适当的温度下储存在准备冷却器中。切成薄片的西瓜 52. 4f，切成薄片的哈密瓜 49. 8f，酸奶 49. 6f。指示经理丢弃大约 50 磅和 100 美元。所有冷食在储存、准备、陈列和保养期间必须保持在 41 华氏度或以下。优先级 7-38-005 引文已发布

33.使用适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到准备冷却器未保持适当的温度 50。2f 指示经理进行维修，冷却器必须保持 41f 或以下。Prep cooler 贴有待检查的标签，在芝加哥卫生部重新检查之前不得使用。优先级… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #玉米 #牛奶 #ro-tel #chi-chis #酸奶

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监管报告

Dunkin Donuts/Baskin Robbins，美国伊利诺伊州芝加哥市普拉斯基路 6925 S

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年7月26日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有观察到芝加哥食品卫生经理或张贴有效的芝加哥食品卫生证书。认证经理必须在现场，并始终张贴有效的证书 tcs 准备和供应食物。优先基金会 7-38-012 引文发布

3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：观察到没有可用的员工健康政策。指示经理提供签名文件，证明员工有责任报告任何通过食物传播的疾病。优先基金会 7-38-010 引文发布

6。正确饮食、品尝、饮用或吸烟
-评论：观察到员工在准备区吃了 chik fil a。指示经理在准备区域之外为员工提供膳食的指定区域。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到准备区域有磨损和深沟槽的砧板。指示经理更换和维护。

48。餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有可用的化学检测试剂盒。指示经理提供用于消毒溶液中适当浓度的检测试剂盒。优先基金会 7-38-005 引文发布

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到制冰机内表面有残留物，饮料机、准备桌、准备冷却器和搁架单元的内外表面有溢出物和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到食物残渣和溢出物在设备下方的地板上、准备和储存区域的墙壁和角落。指示经理进行清洁和维护。

57。所有食品员工都接受过食品处理员培训
-评论：观察到没有对员工进行食物处理员培训。所有员工都必须提供食品处理人员培训。

资料来源：chicago.gov

#baskinrobbins #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #玉米 #chi-chis

28   评论 评论
J

Chick-fil-A，Glenbrook Way，田纳西州亨德森维尔，美国

3年前 •reported by user-jqvtx241 • 细节

订购了鸡肉三明治（油炸）。在吃它的时候，我以为质地和味道与平时略有不同，但无论如何都吃了大部分。几个小时后，我开始感到胃部不舒服。症状只会因头痛、恶心、发冷和可怕的胃痉挛而持续恶化。如果再来一次，很长一段时间都无法在这里吃东西！

#chickfila #hendersonville #tennessee #unitedstates #鸡 #三明治 #鸡肉三明治 #chi-chis

32   评论 评论
V

Chick-fil-A，罗桑利大道，俄勒冈州梅德福，美国

3年前 •reported by user-vqcmm844 • 细节

2022 年 7 月 22 日星期五晚上，我从这里吃了辣鸡菲力和沙拉。我丈夫吃了别的东西但没有生病。他吃了我的沙拉，所以鸡肉是罪魁祸首。几个小时之内我的心脏就跳动了，头痛剧烈，腹部抽筋严重。然后我得了血性腹泻和大量出汗。当我试图找到我丈夫时，我昏了过来然后倒在地上，昏迷了好几秒钟。当我醒来时，我瘫痪了，无法说话。然后我的讲话含糊不清。我无法起床，我丈夫也无法让我起床。我躺在地板上直到，我能够站起来。我整晚都生病了，发冷了。我去了急诊室食物中毒得到证实。流血持续了三天！我的实验室证实了食物中毒，CT扫描证实了急性结肠炎。我正在服用抗生素。六天后，我感觉好多了，但不是100％。我的胃口还没有完全恢复。我以为我快死了！我再也不会在那里吃东西了！

#chickfila #medford #oregon #unitedstates #鸡 #沙拉 #菲力 #鸡肉沙拉 #chi-chis

91   评论 评论
Z

麦当劳，美国加利福尼亚州洛杉矶

3年前 •reported by user-zcgm6372 • 细节

今天，还不能百分之百确定，但那是在吃了他们的鸡肉三明治之后，不确定确切的位置。今天，生病的是我妈妈。但是上周，我吃了汉堡王鸡肉三明治，几乎立刻生病了。第二天，我对 Covid 进行了阳性检测。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#mcdonalds #losangeles #california #unitedstates #汉堡 #鸡 #三明治 #鸡肉三明治 #鸡肉汉堡 #chi-chis

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监管报告

Galuppi's，联邦高速公路北 1103 号，庞帕诺海滩，佛罗里达州 33062，美国

3年前 •source local10.com • 细节

截止日期：2022 年 7 月 21 日

High Priority-员工赤手触摸即食食品-食物没有作为唯一成分加热到华氏145度，也没有立即添加到其他食材中进行烹饪/加热到允许赤手接触所需的最低温度。机构没有批准的替代操作程序。观察到员工赤手空拳切番茄。观察到员工赤手空拳处理奶酪，这些奶酪堆放在烹饪线冷却器中。奶酪放在冷却器里触手可及。**警告**

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在未使用的宴会吧台观察到大约 5 只活的小昆虫。观察到在汽水枪附近悬停和着陆。观察到大约 9 只活的小型飞行昆虫在主栏内盘旋并降落在汽水枪附近。观察到等候站有 4 只活的小飞虫没有着陆观察到厨房区域大约有 3 只活的小型飞行昆虫在准备桌周围盘旋然后降落在废物容器内。在外面观察到大约 10 只活的小飞虫拿着制冰机。观察到 2 个降落在地面上储存的冰桶内没有倒置。**警告**

高优先级-非食品级袋子用于与食物直接接触。生鸡存放在经过处理的塑料中，谢谢袋放在冰箱里散步。操作员已丢弃**现场更正**警告**

高度优先-生动物性食物储存过度/未与即食食物正确分开。生鱼存放在煮熟的鸡翅上方，放在烹饪线抽屉里。操作员进行了重组。存放在煮熟的食物/酱汁上方的生鸡串冷却器操作员进行了重组 **现场更正**警告**

高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。烹饪线上有 2 扇门高：mahi dip（50°F）；烤金枪鱼（54°F）；左侧烹饪线：奶酪（54°FF）；煮熟的鸡肉（58°F）；右侧翻盖：奶酪（52°F）；操作员丢弃了所有物品 **警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

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R

Chipotle 墨西哥烧烤，弗拉特布什大道，纽约州布鲁克林

3年前 •reported by user-rhgnt886 • 细节

我在 7 月 24 日星期日订购了它，但周四我仍然感觉不舒服！我知道它一定是从那里开始的。自从吃了鸡肉卷饼碗以来，我一直感到恶心和不安。我从来没有得到过生菜但我觉得是那只鸡。  | 症状: 恶心, 腹泻

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