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Chi-Chi 的食物中毒

Chi-Chi 的食物中毒

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实时报告

C

美国特拉华州纽瓦克南学院大道 uDairy Creamery

3年前 •reported by user-cqry8929 • 细节

7 月 21 日星期四我们在这个地方买了冰淇淋。带回家，我的孩子吃点东西。我们购买了清单上的冰淇淋。Fluffernutter，薄荷巧克力片。每个吃冰淇淋的人都会腹泻，两个吃了 Fluffernutter 的人也会胃痛，头痛剧烈，还有一个人呕吐。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 还有别的, 头痛, 胃痛

#newark #delaware #unitedstates #奶油 #冰淇淋 #chi-chis

20   评论 评论
P

西班牙阿德耶 Playa Paraíso 大道特内里费硬石酒店

3年前 •reported by user-ptjz7546 • 细节

午餐时从这里吃了鸡块后，可怕的食物中毒持续了两天。向酒店经理报告说，他们从自助餐选项中删除了鸡块，还为我打电话给医生。在这里举报这件事，因为他们现在否认旅行顾问的所有知识！  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#buffet #adeje #canarias #spain #鸡 #金块 #ro-tel #chi-chis

4   评论 评论

监管报告

Taco Max 墨西哥烧烤，美国伊利诺伊州芝加哥蒙特罗斯大道 3402 W

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 25 日
10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：观察到洗手池前台服务/饮料区缺少洗手标牌。必须提供和维护。

16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部有轻微的碎片积聚。必须清除碎片，清洁制冰机内部的细节/始终维修和维护制冰机。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：发现消费者咨询披露声明在菜单上写得不当。管理层指示披露哪些食物可以是 “生的” 或未煮熟的，并将这些食物与星号（*）与提醒声明联系起来，该声明指出，吃生的或未煮熟的食物会增加食源性疾病的风险。优先基金会违规 7-38-005。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到 salsa 准备冷却器里面的门垫撕裂。已指示更换撕裂的门垫。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到地下室存储区的原木架子。指示对货架进行油漆或密封并进行维护。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：指示详细清理油炸锅内积聚的油脂。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到厨房 3 隔间水槽区域最左侧隔间下方的排水管漏水。被指示修复管道泄漏并进行维护。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #地壳 #莎莎 #cooks #chi-chis

90   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥纳拉甘西特大道北2650号超级中国自助餐

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年7月26日
16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：发现低温洗碗机没有消毒。氯读数 0 ppm。优先级违规 7-38-025。机器贴有标签，在经过 cdph 重新检查并对每个盘子进行消毒之前不得使用。

22。适当的保冷温度
-评论：在三门准备冷却器中发现冷藏温度不当的 tcs 食物。生鸡肉、生牛肉、生猪肉、鸡蛋、生鱼和豆腐的温度从44华氏度到48华氏度不等。指示丢弃所说的 tcs 食物并使其变性，并始终将所有冷藏的 tcs 食物保持在 41f 或以下。优先权违规 7-38-005。引文已发布。食物丢弃了。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在洗碗机和拖把水槽区域观察到大约 15 只活蝇。指示管理层联系害虫防治部门寻求服务，以消除场所内的所有害虫活动。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：必须详细清洁整个设施中与污水接触的所有非食物接触表面。必须仔细清理整个设施的洗碗机、准备桌和架子下的所有飞溅区域。

52.妥善处理污水和废水
-评论：观察到步入式冷却器附近的地漏处有污水，苏打水机房内的地漏处以及整个设施都有污水。指示管理层打电话给持牌水管工修理排水管，并在管道修好之前停止厨房运营。优先权违规 7-38-030 (c)。引文已发布。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清除设施内地板上的所有污水，并详细清洁所有与污水接触过的地板和墙壁。必须清洁厨师排队和工作台上的烹饪设备后面和下方，以及洗碗机/拖把水槽排水管下方。

资料来源：chicago.gov

#raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #鱼 #猪肉 #蛋 #苏打 #ro-tel #cooks #chi-chis

20   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市北大道 6800 W 7-Eleven

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年7月26日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在供应和处理 tcs 食品（鸡肉、taquitos、披萨、热狗等）时，现场没有发现芝加哥市认证的食品经理。在处理和/或供应 tcs 食品时，指示让芝加哥市认证的食品经理始终在现场。违反优先基金会 7-38-012。引文已发布

10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：在检查期间，观察到洗碗区的洗手水槽被垃圾和罐子堵塞在水槽内以及冷热水把手顶部。指示始终使用洗手水槽，以便正确洗手。优先基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。

36.提供准确的温度计
-评论：观察到前准备/收银区的单门披萨冷却器内没有环境空气温度计。指示在所有冰箱内提供显眼且易于读取的温度计，以正确监控设备的环境空气温度。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到后盘区域的三个隔间水槽和洗手水槽内的铝罐、纸板和其他物品上有大约 15 只活果蝇。还观察到后盘区域苏打水机箱右侧墙旁的地板上有 6 只老鼠粪便。管理层指示清理和清除受影响地区的所有啮齿动物粪便，并联系害虫防治部门以消除场所的所有害虫活动。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：发现 dippin dots 冷冻柜里积聚了沉重的冰块和泥土。还注意到前准备区烹饪设备下方的柜台上积聚了食物残渣。被指示进行清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到后方食物储存区有混乱和不必要的物品。指示清除杂物和不必要的物品以防止啮齿动物窝藏，并重新整理剩余的物品，存放在地板外以便进行充分的地板清洁。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论：2021 年 8 月 25 日报告的先前核心违规行为 #2528545 未得到纠正：违规 #55 (6-501. 12) 观察到所有制冷机组、咖啡站区域、步入式冷却器内部和整个后方存储区域的地板和地板上都有过多的食物残渣。被指示详细说明整个场所的地板清洁。必须始终保持地板干燥，以防止害虫滋生。违规 #56 (6-501. 14) 观察到整个场所的通风口上积聚了灰尘。必须清洁和维护。必须纠正之前的核心违规行为。优先基金会 7-42-090。引文已发布。… 更多

#7eleven #rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #咖啡 #水果 #热狗 #披萨 #苏打 #ro-tel #cooks #chi-chis

17   评论 评论

监管报告

Subway，116 W 111 街，美国伊利诺伊州芝加哥

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 25 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和食用 tcs 食品（肉丸 140. 2f）时，现场没有观察到芝加哥食品卫生经理或张贴有效证书。芝加哥食品卫生经理必须在现场，并始终张贴有效的证书 tcs 准备和供应食物。优先基金会 7-38-012 引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到素食肉饼（54. 8f）和切碎的生菜（55. 1f）在不适当的温度下存放在柜台后面的 reach-h 冷却器中。指示经理丢弃。在储存准备、陈列和保养过程中，所有冷食必须保持在 41 华氏度或以下。优先级 7-38-005 引文已发布

33.使用适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到前柜台后面的伸入式冷却器未保持适当的温度 55。4f 指示经理修理冷却器并保持 41f 或更低的温度。Reach-in cooler 标有待检查的标签，在芝加哥卫生部重新检查之前不得使用。优先级 7-38-005 引文已发布

39.防止食物制备、储存和展示过程中的污染
-评论：观察到后洗手水槽和准备台之间没有防溅板。指示经理提供。

40。个人清洁
-评论：观察到食物处理人员没有戴发带。所有食物处理人员都必须佩戴有效的发束。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到饮料区域的内部和外部表面有溢出物。指示经理进行清洁和维护。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论：之前的核心违规行为未在 4-15-22:10… 更多

#subway #chicago #illinois #unitedstates #生菜 #肉丸 #素食主义者 #蛋 #肉 #chi-chis

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F

加拿大不列颠哥伦比亚省 Mission Lougheed 高速公路 Popeyes 路易斯安那厨房

3年前 •reported by user-fzpjw327 • 细节

我通常很喜欢他们的鸡。直到我最近吃了新任务商店的辣鸡肉三明治。它给了我极度腹泻和呕吐一整晚每 15 分钟一次。第二天又出现头晕，第三天开始感觉稍微好一些。别在那里吃东西  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 头晕

#popeyes #mission #britishcolumbia #canada #鸡 #三明治 #鸡肉三明治 #chi-chis

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X

Chipotle 墨西哥烧烤，东北第五大道，华盛顿州 Hazel Dell，美国

3年前 •reported by user-xhzq6567 • 细节

我和我女朋友昨晚都在那里吃过饭。我们订购了 asado 鸡肉卷饼碗，里面有白米饭和蔬菜。并分享了鳄梨调味酱和薯条的一面。今天早上我醒来时非常痛苦，从那以后再也没有下过厕所，我女朋友也是如此。除了腹泻之外，我一直很温暖。

#chipotlemexicangrill #vancouver #washington #unitedstates #卷饼 #鸡 #芯片 #鳄梨酱 #赖斯 #素食主义者 #鸡肉卷饼 #蛋 #墨西哥卷饼碗 #鸡肉碗 #碗 #chi-chis

消费者评论 - 食品安全 Chipotle Mexican Grill, Northeast 5th Avenue, Hazel Dell, WA, USA Both my girlfriend and I ate there... 照片 #1
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Chipotle 墨西哥烧烤，伊利大道东，美国纽约州锡拉丘兹

3年前 •reported by user-xzjbm952 • 细节

第二天早上吃了一个 chipotle 墨西哥卷饼配白米鸡和奶酪上厕所是我最好的朋友。不要建议在这里与所有受污染的食物一起吃饭。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#chipotlemexicangrill #syracuse #newyork #unitedstates #卷饼 #奶酪 #鸡 #赖斯 #chi-chis

19   评论 评论

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