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鸡蛋食物中毒

鸡蛋食物中毒

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实时报告

T

美国佛罗里达州布埃纳维斯塔湖奥西奥拉公园大道迪士尼动物王国旅馆

3 年前 •reported by user-tjnvf271 • 细节

12.23.22，住在那里，早上 9:30 左右在这里吃了早餐。下午 3 点 30 分左右病得很厉害。
吃了未煮过的培根。在儿童餐中选择 2 道菜。鸡蛋和培根。培根没有煮过的味道很旧。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#undercooked #orlando #florida #unitedstates #培根 #蛋 #cooks

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D

星巴克，佛罗里达州桑福德，美国

3 年前 •reported by user-dpvzc449 • 细节

我在 22 年 12 月 23 日上午 @6 吃了鸡蛋和切达蛋白盒。大约 30 分钟后，我出现了恶心、呕吐、腹泻、身体疼痛和发烧。我今天还有这些症状。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 身体疼痛

#starbucks #sanford #florida #unitedstates #切达 #蛋

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Recall notice

Feast by Circles & Squares 三明治 - 因未申报鸡蛋而召回

3 年前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

受影响的产品正在从市场上召回，因为它们含有未在标签上声明的鸡蛋。召回的产品已在安大略省销售。已有一例与食用这些产品相关的反应报告。

- 受影响的产品：
品牌：Feast by Circles & Squares，产品：Roasted Root Vegetable（三明治），规格：1个（约325克），UPC：无，代码：所有未在标签上声明鸡蛋的代码。

品牌：Feast by Circles & Squares，产品：Italian Deli Sub，规格：1个（约325克），UPC：无，代码：所有未在标签上声明鸡蛋的代码。

检查您是否有召回产品；不要食用您过敏或敏感的召回产品，因为它们可能引起严重或危及生命的反应；不要提供、使用、销售或分发召回产品。

召回产品应丢弃或退回到购买地点。

公司名称：Baxter's Kitchen Inc.
品牌名称：Feast by Circles & Squares
召回产品：三明治
召回原因：食品问题 - 过敏原 - 鸡蛋
CFIA召回日期：2022-12-23

来源：recalls-rappels.canada.ca/alert-recall/feast-circles-squares-brand-sandwiches-recalled-due-undeclared-egg

#eggallergy #ontario #california #unitedstates #意大利人 #三明治 #子 #蔬菜 #蛋

食品召回 Feast by Circles & Squares sandwiches - recalled due to undeclared egg The affected products are bei... 照片 #1
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T

美国路易斯安那州德纳姆斯普林斯朱班路 RaceTrac

3 年前 •reported by user-trby5148 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐、抽筋
疑似来源：那里的香肠、鸡蛋和奶酪华夫饼三明治
发作：抽筋在进食大约 20 分钟后开始，腹泻在进食后一个半小时开始，进食 6 小时后开始呕吐。自从我吃了之后就出现了恶心
时长:6 小时
生病：2

#racetrac #denhamsprings #louisiana #unitedstates #奶酪 #三明治 #香肠 #蛋 #鸡蛋三明治

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W 格兰德大道 1124 号 D'Amato's Bakery

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 12 月 20 日
21。适当的保温温度
-评论：观察到 tcs 食物的保温温度不正确。观察到热保温单元的鸡蛋在 120. 2f，鸡肉在 12.9f，肉丸在 90 华氏度，香肠在 104f。还在前台服务柜台后面 95-125f 处观察了披萨片。管理层指示将所有热食保持在135华氏度以上。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：在前门旁边的 1 门冷却器里观察到预包装的马里纳拉和肉酱酱、汤、肉丸和卷饼没有成分标签，也没有净含量。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到的食物无法免受公共污染。观察到前台服务柜台顶部有一个打开的饼干托盘。还观察到商店角落的前窗里有未包装的面包，公众可以进入。管理层指示，必须始终保护所有食物免受公共污染。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到几盒奶油卷壳存放在与纸箱直接接触的地方。管理层指示将所有食物存放在适当的食物储存容器中或用塑料衬里。

53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：在地下室洗手间里没有观察到有盖的废物容器。

53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：地下室的洗手间门缺少自动关闭的门装置。管理层指示安装。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到地下室洗手间没有机械通风。管理层指示安装。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有为食物处理员工提供有效的食物处理员证书。管理层指示，所有食品处理员工都必须出示培训证明。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到经过认证的食品经理没有过敏原培训证书。管理层指示，所有经过认证的食品经理都必须出示培训证明。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #面包 #鸡 #曲奇 #玉米 #肉丸 #披萨 #香肠 #汤 #包装 #蛋 #肉 #cooks

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥惠灵顿大道 504 号 Alden Lincoln Pk Rehab Holth Ct

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 12 月 21 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应安全食品（鸡蛋）的温度控制措施期间，在检查期间观察到现场没有获得芝加哥市认证的食品经理。指示芝加哥市认证的食品经理在准备和供应食物时必须随时待在现场。优先基金会违规行为 7-38-012，引文已发布。

16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到过多的黑色物质积聚在制冰机内部的内部面板上，然后滴落到供人类食用的冰上。必须清除积聚物、清洁和消毒。优先基金会 7-38-005，引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在咖啡站和洗手水槽附近的食物准备过程中，观察到地板上有死蟑螂。指示清除死蟑螂，清洁、消毒和维护上述区域。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在食物准备区进行检查时，在现场观察到三只活蟑螂。在喷水槽和高温洗碗机所在的洗碗区，我观察了瓷砖墙开口和排水台下受损墙底内部的现场活动。建议在重新检查之前联系害虫控制部门。被指示在重新检查之前消除害虫活动。违反优先基金会的行为。7-38-020 (a)，引文已发布。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到喷雾器水槽和高温洗碗机排水板下墙上的开口以及瓷砖和墙底受损。上述墙壁不光滑，易于清洁，是害虫的港口。指示密封和修复上述区域的开口以及受损的瓷砖和墙底并进行维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到通风罩下的灯泡爆炸了。已指示修理或更换所述灯泡并进行维护。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论：自 2019 年 2 月 10 日起，先前的核心违规行为未得到纠正，报告 #2313207 #44 指出，餐具架和苏打水机存放在地下室食物干储存区和员工午餐室的废水管道下方。被指示拆除或搬迁器具架和制冰机。优先基金会：7-42-090，引文已发布

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #子 #蛋 #苏打 #chi-chis

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Recall notice

Bonne Maman 香草米布丁 - 因未申报过敏原而召回

3 年前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Rappel Conso宣布召回NOVANDIE公司生产的好妈妈香草米布丁，原因是含有未申报的过敏原。该产品含有牛奶粗麦粉（麸质/鸡蛋）。该产品在法国全国范围内销售。

召回产品为：
- 好妈妈香草米布丁8x100g包含2罐免费装，GTIN 3608580966111 批次08/01，最佳食用日期：01/08/2023

品牌：好妈妈
包装：8x100克包含2罐免费装
上市日期：12/08/2022
停止销售日期：12/16/2022
储存温度：产品需冷藏保存
卫生标识：FR 28.015.011 CE
销售地理区域：法国全境
经销商：Casino、Système U、Provera、Galec
发布日期：12/18/2022
召回原因：包装错误
涉及风险：未申报的过敏性物质。
召回程序结束日期：01/08/2023

如果您对牛奶、麸质和/或鸡蛋过敏或不耐受，请勿食用，可能会引起严重或危及生命的反应。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/8859/Interne

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食品召回 Bonne Maman rice pudding Vanilla - recalled due to undeclared allergens Rappel Conso announced the r... 照片 #1
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