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鸡蛋食物中毒

鸡蛋食物中毒

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实时报告

K

星巴克，博德曼-坎菲尔德路，美国俄亥俄州坎菲尔德

3 年前 •reported by user-ktppk393 • 细节

我吃了两口培根鸡蛋和一口 Chai 迟到了 Vanilla 和杏仁奶，以前从来没有遇到过问题，但是今天喝完一半之后。我心跳加快、头痛、荨麻疹，喉咙感觉紧绷。我以前从未经历过这种情况。拿了 benadryl 然后正在休息。荨麻疹好多了，但我还是感觉不舒服。

#starbucks #canfield #ohio #unitedstates #培根 #蛋 #牛奶 #nilla

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Recall notice

Mrakovic Fine Foods天然鸡肉汉堡 - 因未申报鸡蛋而召回

3 年前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

Mrakovic Fine Foods品牌天然鸡肉汉堡因未申报鸡蛋而召回。召回产品已在安大略省销售。

召回产品为：
- Mrakovic Fine Foods天然鸡肉汉堡，678克，标签上未申报鸡蛋的所有代码，UPC：8 14945 00062 5

公司名称：Mrakovic Fine Foods Inc.
品牌名称：Mrakovic Fine Foods
召回产品：天然鸡肉汉堡
召回原因：食品问题 - 过敏原 - 鸡蛋
CFIA召回日期：2022-08-25

如果您对鸡蛋过敏，请勿食用，可能会引起严重或危及生命的反应。请将其丢弃或退回购买地点。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/mrakovic-fine-foods-brand-natural-chicken-burger-recalled-due-undeclared-egg

#eggallergy #ontario #canada #汉堡 #鸡 #鸡肉汉堡 #蛋

食品召回 Mrakovic Fine Foods Natural Chicken Burger - recalled due to undeclared egg Mrakovic Fine Foods bran... 照片 #1
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T

美国加利福尼亚州萨克拉门托德尔帕索路 Sourdough & Co

3 年前 •reported by user-tpvdt123 • 细节

下午 1 点在 ww bead 上订购了不含调味品的素食。症状始于下午 2 点 30 分左右，只吃了 1/2 的三明治：胃胀和抽筋、恶心、呕吐、出汗、疲劳、胀气和轻微温度。水不耐受。我经常从这家餐厅点菜，过去很满意。这是食物第一次让我病得很重。我强烈怀疑罪魁祸首是生菜和/或黄瓜。
症状在第三天开始减轻，虽然没有那么严重，但仍然存在。

#sacramento #california #unitedstates #生菜 #三明治 #素食主义者 #蛋 #鸡蛋三明治

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监管报告

Dragon Pho，7740 Nova Dr b1，佛罗里达州戴维 33324，美国

3 年前 •source miamiherald.com • 细节

截止日期：2022 年 8 月 19 日

高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。观察到，在完成检查报告时，有 -1 只活蟑螂在餐桌上爬行。-1 只活蟑螂在餐厅地板上爬行，顾客在场。-2 活在走廊的地板上朝向后门。-1 带着汤活在蒸汽桌上方爬行。-3 活在翻盖顶部的侧面和顶部爬行到达凉爽的门cookline。-大约 15 人住在厨师线垫下的地板上。-1 在 Boba Smoothie Station 的准备桌上直播。-大约 12 只生活在带烹饪线电饭煲的木桌/架子的缝隙里。-来自 2022-08-19 的后续检查：观察到 -1 只活蟑螂在翻盖顶部的砧板上爬行 cookline reachin cooler。地板上有 2 只活蟑螂在翻盖式冷却器下爬行。-3 只活蟑螂在地板上爬行在 flip poop reachin cooler 旁边。-1 只活蟑螂在洗手水槽上爬行，旁边是 cookline reachin cooler 之间。-2 只活蟑螂在餐厅的地板上爬行。烹饪线前的地板上有 -1 个蛋壳。**延长时间**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#davie #florida #unitedstates #赖斯 #汤 #蛋 #ro-tel #cooks #chi-chis

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监管报告

Daruma 日本牛排馆，13799 Beach Blvd #9，佛罗里达州杰克逊维尔 32224，美国

3 年前 •source news4jax.com • 细节

截止日期：2022 年 8 月 8 日

高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到维修和正确消毒。观察到 0 ppm 的 Dish 机。经理调整了 Dish 机器，并以 100ppm 的速度进行了测试。**采取的纠正措施****重复违规**管理员投诉**

高优先级-员工在洗手时揉手不到 10-15 秒。员工洗手并一起搓手 4-5 秒钟。讨论了正确的洗手程序，员工重新整理了双手，正确地将双手揉在一起 15 秒钟**已采取纠正措施**警告**

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在厨房里观察到 3 只飞虫。**重复违规**管理员投诉**

High Priority-根据所需的最低烹饪温度，未在储存单元中正确分离生动物性食物。观察到生鸡蛋存放在器皿清洗区附近的直立冷却器中的生虾和生鱼上。管理器已移除并正确存放。**现场更正****重复违规**警告**

高度优先-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。拖把水槽附近的热水箱下有 6 只啮齿动物粪便。1 只啮齿动物掉落在拖把水槽区域。干粮储存区的架子下有 6 只啮齿动物粪便。1 只啮齿动物掉在厨房中间的准备桌下。1 只啮齿动物掉在准备之下炉子附近的烹饪线上的桌子。寿司吧里有 14 只啮齿动物粪便位于烤面包机烤箱后面/下方的寿司制作柜台后面的柜台墙上... 1 只啮齿动物掉在酒吧存储区附近的 Hibachi 烧烤炉下。啤酒和葡萄酒储藏区有 3 只啮齿动物粪便。**警告**

High Priority-安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。带壳鸡蛋（50华氏度-冷藏）在冷却器中行走的环境温度。检查员到达后，员工将鸡蛋从厨房柜台冲到散步冷却器中... 操作员表示他将把鸡蛋放在凉爽的地方。**管理员投诉**… 更多

#jacksonville #florida #unitedstates #鱼 #虾 #寿司 #葡萄酒 #蛋 #吐司 #cooks #chi-chis

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监管报告

汉堡王，1255 S Nob Hill Rd，佛罗里达州戴维 33324，美国

3 年前 •source miamiherald.com • 细节

截止日期：2022 年 9 月 8 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在 3 个隔间的水槽架子上观察到大约 30 只或更多的活蝇，架子上有干净的消毒锅。观察到大约 15 只活蝇在过道上驶向外部开车穿过窗户。在干燥的储存区观察到大约50只或更多的活蝇从面包架上掉下来，面包存放在架子上。观察到 50 只或更多活蝇在位于干燥储存区的拖把水槽区域飞来飞去。观察到架子上还有50只活苍蝇降落在盖子上装杯子、去袋子、冰淇淋蛋筒、在干燥的储存区放杯子，有些被发现。在干燥储存区的苏打架上观察到50只或更多的苍蝇。观察到 10 只或更多活蝇在存放煮熟的鸡蛋羊角面包的区域周围飞来飞去，制作巧克力奶昔观察到整个机构、烹饪线、开车穿过区域、洗手水槽、拖把区域、所有食物准备区域的苍蝇。在装有奶精容器的开放式冷却器垫圈上观察到10只或更多的死蝇，以及储存在容器中的香草和巧克力糖浆。**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

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