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大蒜食物中毒

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实时报告

D

Nando 的伯明翰-斗牛场，英国伯明翰

4 年前 •reported by user-dydzy499 • 细节

9 月 24 日下午 3 点，我去了那里，点了 5 个鸡翅、沙拉和大蒜面包。那天晚上 8 点至晚上 9 点左右，我开始头痛，胃里有不适的感觉，包括抽筋。两者都让那天晚上我很难入睡。第二天凌晨 4 点半左右，我因恶心、腹泻和呕吐而醒来。呕吐和腹泻在凌晨 10 点左右停止，而头痛仍持续到 26 日。我认为沙拉有问题，因为我只吐了沙拉。

#nandos #england #unitedkingdom #面包 #鸡 #沙拉 #翅膀 #鸡翼 #大蒜

消费者评论 - 食品安全 Nando's Birmingham - Bullring, Birmingham, UK On September 24th at 3pm I went there and ordered 5 ch... 照片 #1
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监管报告

美国佛罗里达州莱克城 277 N Marion Ave Tavern Brewery 和爱尔兰酒吧 32055

4 年前 •source news4jax.com • 细节

关闭日期：2021 年 8 月 9 日

高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。在室外一角的后墙上观察到 4 只活蟑螂，里面有肉类吸烟者。** 警告 **
高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。观察到 5 带汽水盒的房间里的粪便挂钩.** 警告 **
高度优先级-保持在 41 华氏度以上的安全食品的时间/温度控制。在厨师生产线上：虾（53°F-冷藏）；鸡肉（64°F-冷藏）黄油块和西兰花（70°F-冷藏）煮熟的大蒜（48°F-冷藏）；鸡肉沙拉（45°F-冷藏）；螃蟹蘸酱（45-47°F-冷藏）和牛排骨（73°F-冷藏）到达冷藏在准备区域：冷却器中的黄油（61°F-冷藏）壁：法式洋葱汤（54°F-冷藏）；排骨（46°F-冷藏）；大米（49°F-冷藏）；肋骨（45-47°F-冷藏）肉饼（53°F-冷藏）操作员将一些物品放在不同的冷却器或冰柜中以达到温度。有些物品已停止销售。** 重复违规 ** ** 管理员投诉 **
高度优先级-在书面程序中确定为将时间用作公共卫生控制的食品的安全食品的时间/温度控制没有时间标记，无法确定从温度控制中移除的时间。在服务器胡同里分配黄油和肉桂黄油在厨师生产线上的大蒜黄油和香草黄油。
高度优先级-安全食品的时间/温度控制，而不是全肉烤，热温保持在华氏 135 度以下。真空低温烹调鸡肉（145 华氏度-重新加热）超过 4 小时。融化的黄油（118°F-保温）；** 重复违规 ** ** 管理员投诉 **
高度优先级-有毒物质/化学品储存不当。观察到储藏室中存放在多哥箱子上方的瓮清洁器包。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#lakecity #florida #unitedstates #西兰花 #鸡 #肉桂 #螃蟹 #洋葱 #肋骨 #赖斯 #沙拉 #虾 #汤 #菠菜 #鸡肉沙拉 #黄油 #肉饼 #大蒜 #苏打 #肉

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H

Papa Murphy's | 拿 'N' 烘焙披萨，南大街，加利福尼亚州雷德布拉夫，美国

4 年前 •reported by user-hbtmt247 • 细节

我和我的客户都订购了一个披萨，然后分享了它是大蒜鸡家庭大小的，我吃完之后我开始腹胀，然后在过去的 4 或 5 天里腹泻我的客户开始呕吐了 2 天，现在她有腹泻。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 腹胀

#papamurphys #redbluff #california #unitedstates #鸡 #披萨 #大蒜

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F

四分之一磅餐，Pop in Pizza 和 Kebab，贝德福德广场，南安普敦，英国

4 年前 •reported by user-fdpw3691 • 细节

我吃了四分之一磅的饭菜，里面有一个汉堡，里面有大蒜酱，生菜，黄瓜和薯条，我在 21 年 9 月 22 日晚上 10 点左右吃了这个，然后从凌晨 2 点开始我一直有可怕的胃痛、腹泻、呕吐和高烧。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 胃痛

#southampton #england #unitedkingdom #汉堡 #薯条 #生菜 #大蒜 #大蒜酱 #quarterpounder

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监管报告

红龙虾，博因顿购物中心对面，700 N 国会大道，佛罗里达州博因顿海滩，33426，美国

4 年前 •source miamiherald.com • 细节

关闭日期：2021 年 1 月 9 日

高优先级-在厨房、食物准备区、食物储藏区和/或酒吧区域存放活的小型飞虫。洗碗机旁边的水槽下有 30 多只活蝇。
高优先级-发现的活蟑螂可以证明存在蟑螂活动。烹饪线上未使用的沙拉冷却器内有 20 多只活蟑螂。
高度优先级-保持在 41 华氏度以上的安全食品的时间/温度控制。大蒜黄油酱 44°F-61°F，放在烹饪线的冰上。冰已经融化了。操作员表示黄油是在不到 2 小时前成立的。经理取出了一半的产品，并加了冰块以匹配酱汁的水平。** 采取的纠正措施 **

资料来源：佛罗里达州卫生部

#redlobster #boyntonbeach #florida #unitedstates #沙拉 #黄油 #大蒜

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监管报告

美国佛罗里达州劳德代尔堡东北第四大道 1100 号亚洲角泰式寿司 33304

4 年前 •source miamiherald.com • 细节

关闭日期：2021 年 8 月 9 日

高优先级-存在凹陷的罐头。3-12 盎司罐装的蒸发牛奶。请参阅停止销售。** 警告 **
高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。椅子上大约有 5 个啮齿动物粪便堆放在厨房的干燥存储区中。装有罐头食品和小家电的货架上大约有 2 个。在堆叠的椅子和存放的平底锅下，地板上大约有 17 个。前柜台寿司区有大约 2 个啮齿动物粪便，装有罐装饮料。操作员立即开始清洁和消毒这些区域。** 采取的纠正措施 ** ** 警告 **
高度优先级-保持在 41 华氏度以上的安全食品的时间/温度控制。前柜台-寿司陈列柜-左单位-krab（50°F）；右侧单位-鱼（48-51°F）。每个操作员的物品在单位中的存放时间少于 2 小时。建议操作员在所有 TCS 食物保持在 41 楼或以下之前不要使用该装置。操作员移动了物品以便快速冷却。走进冷却器-奶油干酪（43-44°F）；豆腐（43-44°F）；煮熟的米饭（43-44°F）。每个操作员的门可能是半开的。建议操作员在所有 TCS 食物保持在 41 楼或以下之前不要使用该装置。操作员将所有 TCS 物品移至烹饪线伸手可及的位置。Cookline-烧烤-油中的大蒜（70°F）。每个操作员的物品在不到一个小时前就已经放出去了。查看了时间和温度控制的选项。操作员移动了物品以便快速冷却。** 采取的纠正措施 ** ** 警告 **
高优先级-擦拭布消毒液超过允许的最大浓度。Cookline-消毒剂桶（氯含量超过 200ppm）。操作员重制解决方案。氯 100ppm。**… 更多

#fortlauderdale #florida #unitedstates #奶酪 #奶油 #鱼 #赖斯 #寿司 #大蒜 #牛奶

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H

Nando 的 Ashford，尤尔卡娱乐公司，英国阿什福德，卢瑟福德路

4 年前 •reported by user-hpmh2133 • 细节

星期六晚上有他们的共享拼盘，自从早上平时享用小早餐以来，除了非酒精饮料外什么都没有。和我的妻子共用拼盘，她没生病，但她有翅膀和腿，我只吃乳房。鸡肉看起来在外面的皮肤上烧焦了，但看起来煮得很轻，我吃的少量沙拉有点粘而不是酥脆，薯条和大蒜面包一样尝起来还可以。周日早上大约十点三十分，我开始遭受突然发作的沉重 diarreah 的困扰，这种情况一直持续到今天早上，让我感到虚弱，疲倦和生病，但除了轻微的不适和需要保暖外，没有胃痛，所以从周日晚上到周二早上躺在床上颤抖。现在在四处走动但还是感觉不舒服。食物来自那里

#nandos #ashford #england #unitedkingdom #面包 #鸡 #芯片 #沙拉 #大蒜

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P

美国印第安纳州印第安纳波利斯市南子午线街老意大利面工厂

4 年前 •reported by user-pfyzv543 • 细节

下午 12:45 吃午餐。吃过大蒜奶酪面包、配家调料的配菜沙拉、巨蟹馄饨和 spumani 冰淇淋。24 小时后胃痉挛和腹泻。丈夫也吃了，但是有鸡肉 parmigiana 而不是螃蟹馄饨。到目前为止他还没事。  | 症状: 腹泻, 抽筋

#theoldspaghettifactory #indianapolis #indiana #unitedstates #面包 #奶酪 #鸡 #螃蟹 #奶油 #冰淇淋 #沙拉 #大蒜

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Recall notice

Donnybrook Fair 披萨饼和大蒜扁饼-因标签错误而被召回

4 年前 •source fsai.ie • 细节

FSAI 宣布莫尔汉普顿食品公司召回唐尼布鲁克公平比萨饼和大蒜扁饼，原因是标签错误，在 2021 年 9 月 29 日的使用日期不正确。涉案批次的正确使用日期是 2021 年 8 月 29 日。2021 年 8 月 29 日之后，牵连的批次可能不安全地进食。

召回的产品是：
-唐尼布鲁克公平大蒜扁饼，包装尺寸：250g
-Donnybrook Fair Fair Wood 烧制披萨 Diavola 包装尺寸：540g
-唐尼布鲁克 Fair Wood Fair Food 烧制披萨 Pepperoni，包装尺寸：540g
-唐尼布鲁克费尔柴火披萨 Pancetta e Funghi，包装尺寸：540g
-Donnybrook Fair Wood 烧制披萨素食主义者，包装尺寸：540g
-Donnybrook Fair Wood 烧制披萨卡恩，包装尺寸：540g… 更多

#ireland #意大利辣香肠 #披萨 #大蒜 #玛格丽塔

食品召回 Donnybrook Fair Pizzas and Garlic Flatbread - recalled due to mislabelling The FSAI announced the re... 照片 #1
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